Panquecas feitas com farinha de milho revelam-se douradas e tenras, e você pode servir com todos os tipos de molhos e recheios: doces e salgados. Do comum distinguem-se por um sabor de milho rico e muito agradável, já que a massa para eles é a metade da farinha de milho. Vamos descobrir com você algumas receitas para cozinhar estas fantásticas panquecas de milho.
Panquecas de farinha de milho no leite
Ingredientes:
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- farinha de milho - 5 colheres de sopa. colheres;
- açúcar baunilha - 0,5 colher de chá.
- fermento em pó - 2 colheres de chá;
- farinha de trigo - 5 colheres de sopa. colheres;
- leite - 375 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- açúcar - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Ovos e açúcar bem whisk, despeje farinha de trigo e milho, fermento em pó. Misture bem tudo, coloque leite quente, óleo vegetal, cubra a massa com uma toalha e deixe repousar por 20 minutos em temperatura ambiente. Depois de um lapso de tempo, pegamos uma frigideira, aquecemos e fritamos as panquecas de milho dos dois lados da maneira usual. Servimos o prato pronto para a sobremesa, dobrado com uma pilha, com um molho doce!
Panquecas de farinha de milho no iogurte
Ingredientes:
- farinha de milho - 400 g;
- ovo - 2 pedaços;
- óleo vegetal;
- kefir - 1 l;
- água - 0,5;
- sal e açúcar - a gosto;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- suco de limão.
Preparação
Kefir caseiro despeje em pratos profundos, quebre os ovos, jogue sal e açúcar. Nós misturamos tudo completamente, e então gradualmente derramou a farinha de milho peneirada. Além disso, sem deixar de interferir, despeje água fervente e jogue o refrigerante, que foi extinto com suco de limão. Misture a massa líquida homogênea, cubra-a e deixe por 20 minutos em um local quente.
Em seguida, assar panquecas em uma frigideira bem aquecida, oleada com óleo vegetal, em ambos os lados. Servimos panquecas de milho no kefir com geleia quente ou creme azedo.
Panquecas de farinha de milho na água
Ingredientes:
- água fervida - 400 ml;
- farinha de milho - 100 g;
- farinha de trigo - 100 g;
- ovo - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 60 ml;
- sal - uma pitada;
- açúcar - a gosto.
Preparação
Farinha de milho peneirada em uma tigela grande e diluída com água morna fervida. Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal, adicione os ovos, despeje gradualmente farinha de trigo, jogue uma pitada de sal e açúcar a gosto. A massa é completamente misturada até obter uma consistência uniforme, coberta com uma toalha no topo e deixar repousar num local quente durante quinze minutos. Depois disso, pegamos a panela, aquecemos bem, despejamos um pouco de massa na panela, distribuí-la uniformemente por toda a superfície e assamos panquecas de ambos os lados por alguns minutos. Em seguida, adicione-os ao prato com uma pilha, despeje a geléia e sirva-a na mesa.
Receita de panquecas de farinha de milho em água mineral
Ingredientes:
- água mineral - 500 ml;
- farinha de milho - 200 g;
- farinha de trigo - 200 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 3 pedaços;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - beliscar.
Preparação
Então, misture em uma tigela de farinha de trigo e milho, adicione açúcar e sal a gosto. Os ovos batem levemente levemente na batedeira e despejam a massa na farinha, mexendo. Em seguida, dilua o amassado com água mineral e misture tudo bem para que não se formem grumos. Em seguida, adicione o óleo vegetal, cubra a massa com uma toalha e deixe por exatamente uma hora em um lugar quente. Depois disso, aquecemos a frigideira em fogo alto e assamos panquecas de milho primeiro 2 minutos de um lado e depois do outro. Servimos panquecas na mesa quente, regando-as com creme azedo ou qualquer geleia.