De salsichas você pode cozinhar uma variedade de pratos diferentes que são fáceis de preparar, e mais importante que isso pode ser feito com pressa. Agora vamos contar algumas dessas receitas.
Repolho Estufado com Salsicha
Ingredientes:
- repolho - 1 cabeça;
- salsichas - 5 peças;
- cebola - 1 peça;
- tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 copo;
- Óleo Quaresmal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal.
Preparação
Em uma frigideira, esquentamos a manteiga e jogamos as cebolas nela, picadas em cubos, fritamos até ficar agradavelmente dourada. Adicione salsichas às cebolas, corte em pedaços pequenos e frite por mais 8 minutos mexendo. Nós pré-rasgamos o repolho e também o enviamos para a frigideira. Ingredientes ensopado por 15 minutos, mexendo. Pasta de tomate é criada em uma pequena quantidade de água, despeje em uma frigideira, mexa e extinga até a maciez do repolho. Poucos minutos antes do final do cozimento, um prato de sal e pimenta. O prato pode ser servido pronto para a mesa.
Receita de salsicha em massa folhada
Ingredientes:
- salsichas - 300 g;
- manteiga - 250 g;
- sal - 10 g;
- farinha - 250 g;
- ovo - 1 pedaço;
- água 130 ml.
Preparação
Prepare a massa: para este sal, adicione à farinha e peneire uma peneira. Colocamos na farinha peneirada 50 gramas de manteiga mole e amassamos para obter migalhas. No meio, fazemos um entalhe e preenchemos a água fria. Amassamos a massa e formamos em uma tigela, fazemos as incisões na transversal e colocamos a massa na geladeira por 35 minutos. Quando a quantidade de tempo necessária tiver passado, retire a massa da geladeira e enrole-a em uma camada de 2 cm de espessura.Espalharemos 200 g de manteiga fria na massa e dobre as bordas da massa para que o óleo fique no meio.
A mesa é polvilhada com farinha, estenda a massa e adicione-a para fazer três camadas. Repetimos essas ações várias vezes. Depois disso, coloque a massa na geladeira por 25 minutos. Nós puxamos para fora, estendemos a massa novamente e a enviamos de volta para o frio por mais 25 minutos. Pegamos a massa, rolamos, cortamos em tiras e enrolamos as linguiças nelas. Lubrifique a superfície da massa com ovo ou leite. Salsichas na massa são enviadas para o forno, aquecidas a 160 graus por 20 minutos. A massa acabada deve ter uma cor dourada.
Trigo mourisco com salsicha
Ingredientes:
- salsichas - 300 g;
- Grumos de trigo sarraceno - 1 copo;
- manteiga - 50 g;
- cebola - 1 pc;
- sal;
- especiarias;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
O trigo mourisco lavou bem em água corrente. Cebolas são limpas e finamente picadas. As salsichas são limpas da casca e também cortadas em pedaços (você pode deixar inteira). Ligamos o multivark no modo "Frying" por 15 minutos e colocamos a manteiga, cebola e salsicha na tigela, mexemos nos produtos periodicamente. Após o término do tempo, adormecemos na tigela de alcatra, sal, adicionamos temperos e novamente ligamos o multivark apenas no modo "Buckwheat" por 40 minutos. Poucos minutos antes do final do cozimento, adicionamos o alho passado pela imprensa, isso dará um sabor especial ao trigo mourisco.
Omelete com linguiça
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- salsichas - 2 pedaços;
- pão branco - 2 fatias;
- creme ou leite - 70 ml;
- queijo duro - 40 g;
- verdes - salsa, endro;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Em uma frigideira grande óleo aquecido. Neste momento com salsichas remova a casca e corte em círculos. Os ovos são misturados com creme e um pouco de batedor, sal, pimenta, adicione temperos a gosto. Esfregamos o queijo e cortamos os legumes. Na frigideira, espalhe o pão e as salsichas, frite-os em fogo alto por 1 minuto, vire e frite o outro lado, coloque a mistura de ovos na panela, cubra com queijo e verduras. Cubra e frite por 7 minutos. A omelete está pronta, nós a removemos do fogo, a colocamos em pratos.