A carne com ameixas é sempre deliciosa. Isso é reconhecido até mesmo por aqueles que não aceitam misturar gostos diferentes. Ao mesmo tempo, tal alimento também é útil, porque as ameixas secas permitem que a carne seja absorvida muito mais fácil e rapidamente, neutralizando o colesterol.
Quão delicioso para cozinhar carne com ameixas?
A carne com ameixas, cuja receita é dada abaixo, é preparada de forma muito simples. Se a grelha estiver à mão, é preferível usá-la. Este prato pode ser servido sem enfeite ou com uma salada leve de legumes. A receita lista o número de produtos a partir dos quais 1 veiculação será obtida.
Ingredientes:
- carne de porco bife - 250 g;
- ameixas - 50 g;
- ketchup - 50 g;
- mel natural - 30 g;
- alho - 2 dentes;
- sal, especiarias.
Preparação
- A carne é coberta com óleo, esfregada com sal e especiarias.
- Coloque em uma frigideira e frite dos dois lados.
- As ameixas são cortadas com listras e cozidas em água fervente.
- Coloque em uma concha, adicione o alho, mel, ketchup e leve para ferver.
- Coloque um bife assado no prato e espalhe o molho das ameixas até a carne.
Como tirar carne com ameixas?
Carne estufada com ameixas - um prato digno do cardápio do restaurante. A comida sai saborosa, muito saudável e perfumada. Ao mesmo tempo, é preparado de maneira simples. Pelo mesmo princípio, você pode cozinhar não só carneiro, mas carne, bem como carne de porco. Somente o tempo de cozimento neste caso será diferente.
Ingredientes:
- cordeiro - 1 kg;
- cebolas, ameixas - 150 g;
- canela - 1 pau;
- sal, pimenta.
Preparação
- Cebolas desfiadas são serradas.
- Adicione pedaços de carne, frite, depois vire e cozinhe por um quarto de hora.
- Adicione as ameixas, canela.
- Despeje 100 ml de água e cozinhe por 40 minutos.
- Adicione sal, pimenta e cozinhe a carne com ameixas por mais 10 minutos.
Carne na cerveja com ameixas
A carne com ameixas, cuja receita é apresentada aqui, surpreende pela sua simplicidade. Em um prato preparado, o álcool não sentirá nada. O tempo total necessário para cozinhar esta comida é de pouco mais de 50 minutos. Na saída você terá 3 porções de comida picante.
Ingredientes:
- Carne de porco - 500 g;
- cerveja - 150 ml;
- ameixas - 100 g;
- sal, pimenta;
- óleo.
Preparação
- No óleo fritar fatias de carne de porco.
- Despeje a cerveja e cozinhe por meia hora.
- Adicione ameixas secas, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos.
Carne em francês com ameixas
A carne, assada com ameixas em francês, é um prato que se orgulhará de qualquer mesa festiva. O tempo total de cozimento é de pouco mais de uma hora, mas o resultado vale o esforço. Como resultado, você receberá 4 porções de comida apetitosa. Como acompanhamento, os legumes frescos são adequados para este prato.
Ingredientes:
- Carne de porco - 800 g;
- lâmpadas - 4 peças;
- maionese - 400 g;
- ameixas - 100 g;
- queijo - 300 g;
- sal, especiarias.
Preparação
- A carne de porco é cortada em camadas de 1 cm de espessura, sal, pimenta e sal pritrushivayut.
- Cebolas são trituradas por semirings.
- As ameixas são despejadas com água morna e, após 10 minutos, são cortadas em pedaços.
- A forma é oleada, a carne é espalhada de cima.
- Aplique uma camada de maionese, espalhe as cebolas e as ameixas.
- Mais uma vez, aplique a maionese e adormeça com queijo ralado.
- Em 180 graus assar por 50 minutos.
Carne com ameixas e cogumelos
Preparando carne com ameixas e cogumelos - não é uma coisa problemática. E a saída é muito perfumada. Vinho tinto, neste caso, pode ser seguramente substituído por branco, se por algum motivo for necessário. A preparação desta refeição demorará cerca de 1,5 horas. A partir da quantidade indicada de produtos, 3 porções serão obtidas.
Ingredientes:
- carne - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- ameixas - 100 g;
- vinho tinto seco - 50 ml;
- champignons frescos - 200 g;
- sal, pimenta.
Preparação
- Frite em fatias de carne por 15 minutos.
- As cebolas descascadas são trituradas em meio anel e as cenouras são moídas em um ralador.
- Adicione os legumes à carne e frite por 10 minutos.
- Adicione os cogumelos e cozinhe por 10 minutos.
- Despeje o vinho, aproximadamente a mesma quantidade de água e coloque por 40 minutos.
- Eles colocam ameixas picadas, sal, especiarias, misturar e cozinhar carne frita com ameixas secas cerca de 5 minutos.
Rolos de carne com ameixas
Rolos de carne ou como eles também são chamados de "dedos" - é sempre excepcionalmente saborosa e satisfatória. Como recheio para eles usam uma variedade de produtos. Na receita apresentada abaixo, propõe-se fazer carne com passas e ameixas com nozes. O prato sai incomum e muito saboroso.
Ingredientes:
- costeleta de porco - 1 kg;
- miolo de nozes - 50 g;
- ameixas - 100 g;
- passas - 50 g;
- sal, especiarias.
Preparação
- A carne é cortada em fatias de até 2 cm de espessura, batidas, polvilhadas com sal e especiarias.
- No topo, pedaços de ameixas, passas e nozes.
- Formar rolos e amarrá-los com um fio.
- Espalhe-os em uma frigideira e frite.
- Despeje 100 ml de água e cozinhe por meia hora.
Pilaf com ameixas e carne
Plov é um prato dos povos orientais e há muitas receitas para a sua preparação. Em alguns deles, vários frutos secos, como damascos secos e passas, são adicionados aos ingredientes principais na forma de carne e arroz. Acontece que no final é muito gostoso. Como cozinhar carne com ameixas, aprenda com a receita abaixo.
Ingredientes:
- carne de carneiro - 600 g;
- ameixas, damascos secos, passas - 150 g;
- cebolas - 250 g;
- arroz - 500 g;
- Manteiga - 200 g.
Preparação
- Pedaços de carne em fatias fritar.
- Transfira-o em uma panela, despeje água fervente e cozinhe até ficar cozido.
- Cebolas são fatiadas e junto com frutas secas são adicionadas à carne e prensadas por 10 minutos.
- No caldeirão, derreta o óleo restante, adicione a garupa, despeje água fervente em uma proporção de 1: 2, sal e cozinhe por 30 minutos sob a tampa.
- Coloque o arroz pronto em um prato, o cordeiro é colocado em cima.
- Imediatamente antes de servir arroz e carne com cebola e ameixas mexa.
Carne com ameixas em panelas no forno
Pratos em vasos há muito são apreciados por todos. Com este método de preparação, um produto é colocado no fundo dos recipientes, que é preparado por mais tempo. A carne com ameixas em uma panela, cozida de acordo com esta receita, resulta suculenta. Você pode servir na mesa nos potes - é bonito e prático, porque o prato não esfria por muito tempo.
Ingredientes:
- carne bovina - 700 g;
- champignon fresco - 150 g;
- cebola, cenoura - 100 g;
- ameixas - 100 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- sal, tomilho, pimenta;
- salsa-30 g;
- aipo - 1 tronco.
Preparação
- Carne cortada em pedaços, sal, pimenta, coloque o tomilho, mexa e coloque em panelas.
- Cebolas são colocadas cebolas, cenouras, aipo.
- Despeje a água, a fim de levar cerca de 2/3 do pote.
- É enviado para o forno e a 220 graus é preparado por 1 hora.
- Cogumelos são fritos e colocados em um recipiente.
- Adicione as tiras de ameixas e prepare por 40 minutos a 180 graus.
- Ao servir, rasgue a carne com legumes e ameixas salsa.
Carne com ameixas cozidas em uma multivariada
Extinguir a carne em um multivark é um prazer. Até mesmo a carne mais dura no final acaba muito suculenta e macia. Ao mesmo tempo, não há absolutamente nenhuma necessidade de seguir o processo, podemos dedicar esse tempo a outros casos importantes. Como cozinhar uma carne perfumada com ameixas em um multivarquet, agora descubra.
Ingredientes:
- filé mignon - 500 g;
- ameixas - 100 g;
- cebola, cenoura, tomate - 1 pc;
- pasta de tomate - 20 g;
- água - 200 ml.
Preparação
- Despeje o óleo na tigela, coloque pedaços de carne e frite no modo "Fritura" por 20 minutos.
- Adicione as cebolas e as cenouras.
- Outro minuto depois de 5 adicionar o tomate picado, ameixas e tomate.
- Deite na água, coloque sal e especiarias.
- Transforme o dispositivo em um modo de "extinção" e prepare carne com ameixas por 1,5 horas.