Bolo com carne picada e batatas é um prato muito saboroso e satisfatório que pode facilmente caber em qualquer mesa: festivo ou casual. Oferecemos-lhe várias receitas para a sua preparação.
Torta de gelatina com carne picada e batatas
Ingredientes:
Para o teste:
- maionese Provansal - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- sal - uma pitada;
- açúcar - 1 colher de chá;
- ovo - 2 pedaços;
- refrigerante - beliscar;
- farinha.
Para o recheio:
- batatas - 4 pcs.
- carne picada - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Em um recipiente conveniente, misture a maionese com sal, açúcar e ovos. Em seguida, despeje kefir, jogue o refrigerante e bata a massa com um misturador. Depois disso, despeje gradualmente farinha, trazendo a massa para a consistência de creme azedo. Bulbo e batatas são limpos e cortados em fatias finas. Na frigideira, passe primeiro por 3 minutos um raio, junte a carne picada, mexa e frite por 5 minutos e as batatas são colocadas em água fervente por exatamente 1 ou 2 minutos. Agora pegue o formulário para assar, bem lubrifique o óleo, despeje um pouco da massa e coloque as fatias de batata. Em seguida, despeje um pouco mais de massa, cubra com recheio de carne e despeje novamente a massa restante. Colocamos o uniforme com a torta com carne picada e batatas na torta do forno no forno e asse a 200 graus por cerca de 15 minutos, após o que reduzimos a temperatura e seguramos por mais 20 minutos.
Bolo com recheio e batatas no multivark
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 3 pedaços;
- creme azedo - 250 ml;
- refrigerante - uma pitada.
Para o recheio:
- carne picada - 400 g;
- cogumelos frescos - 100 g;
- batatas - 3 peças.
- bulbo - 2 peças;
- queijo duro - 50 g;
- óleo vegetal;
- verduras frescas.
Preparação
Cogumelos são processados, fatiados e fritos em uma frigideira em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em seguida, adicione um pouco de cebola picada e carne picada, sal a gosto. Batatas são limpas e esfregadas em uma grande chapa. Em seguida, misture a massa homogênea. Para fazer isso, bata os ovos com uma batedeira, coloque o creme de leite, despeje a farinha e o refrigerante. Espalhamos a terceira parte da massa na tigela do multivarka, manchada com creme de manteiga, de cima distribuímos as batatas uniformemente raladas, depois pique e verdes. Polvilhe o topo com queijo ralado e despeje a massa restante. Colocamos a tigela no multivark, fechamos a tampa, selecionamos o modo "Cozimento" e preparamos por 1 hora. Após o sinal sonoro, retire com cuidado a torta, deixe esfriar e coloque-a no prato com a ajuda de um recipiente de vapor.
Torta com carne picada e batatas de massa folhada
Ingredientes:
- massa folhada - 1 embalagem;
- batatas - 4 pcs.
- bulbo - 2 peças;
- carne bovina - 600 g;
- especiarias.
Preparação
Carne bovina é cortada dos ossos e picada juntamente com a pele finamente em carne picada. Nós removemos a massa folhada do freezer e deixamos descongelar. Em uma tigela, espalhe o recheio, acrescente os temperos, misture e deixe repousar por 15 minutos, desta vez enquanto limpamos as batatas e trituramo-las em círculos finos, com cerca de 2 milímetros de espessura. Descasque as cebolas com metade dos anéis e aperte-a levemente com as mãos.