Bolos salgados são sempre uma adição maravilhosa à mesa, e uma torta rápida com repolho e ovos ocupa um lugar de destaque na coleção de receitas para muitas donas de casa. E há dúzias de tais receitas, tendo dominado apenas algumas, você pode experimentar, dando aos produtos usuais um sabor individual.
Como preparar uma torta com repolho e ovo?
Um dos produtos mais acessíveis são o repolho e os ovos, eles geralmente ficam na geladeira, enquanto muitos estão no gosto. Recheio de repolho para uma torta com um ovo pode ser completamente diferente.
- Repolho é melhor cortar tão pequeno quanto possível, então não vai ter um gosto tão expressivo.
- Para extinguir o repolho é possível não na água, e no leite, então será a cor clara agradável.
- Para pôr o recheio em uma torta é necessário sem o líquido supérfluo, diferentemente a massa de farinha em uma torta não pode cozer-se e será molhada.
Torta de sal com repolho e ovo
Mesmo a amante mais ágil, muitas vezes dá preferência a receitas rápidas, porque o tempo economizado pode ser gasto em parentes. Uma torta de geléia com repolho e ovos se refere a tal. Além disso, o processo de cozinhar é apenas um prazer, porque inclui apenas alguns passos simples.
Ingredientes:
- farinha - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 4-5 colheres de sopa. l;
- manteiga - 1 colher de sopa. l;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- vinagre - para matar o refrigerante;
- açúcar - 1 colher de chá.
Para o recheio:
- repolho branco - 350-400 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cebolas - 1 pc.
Preparação
- Misture os produtos para massa, amassar.
- Meio-anel de cebola frita até meio pronto.
- Adicione o repolho picado. Após 5 minutos, despeje um terço de um copo de água e deixe cozinhar os vegetais até que o líquido evapore completamente.
- Adicione o ovo cru, mexa e frite por 2-3 minutos.
- Despeje metade da massa no molde. Coloque repolho para que não se afogue.
- No topo do recheio, despeje o restante da massa e alise com uma colher.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Asse por 35 minutos.
Torta em camadas com repolho e receita de ovo
Muitas donas de casa na geladeira compram massa folhada, porque com ela você pode fazer uma torta crocante e apetitosa com qualquer recheio, salgado ou doce. Um bolo folhado com repolho e ovos será uma excelente solução se a família inesperadamente quiser um tratamento quente para o chá ou de repente os convidados vierem.
Ingredientes:
- massa escamosa - 400 g;
- repolho branco - 300-400 g;
- ovo - 3 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- endro (seco) - 2/4 colher de chá.
Preparação
- Do rolo de massa dois bolos, uma espessura de 0,6-0,9 cm.
- Cebola com repolho picado frite em uma panela. Adicione as especiarias.
- Corte os ovos cozidos em cubos. Adicione ao repolho pronto.
- Entre os bolos, coloque o recheio.
- Com o ovo restante, unte a parte superior do bolo.
- Coloque a peça em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por pelo menos 30 minutos.
Torta com chucrute e ovo
Um prato com um clima de inverno pode ser chamado de torta com chucrute e ovo. Existem muitas receitas de chucrute, bem como trata com ele. A acidez específica dá um sabor brilhante ao prato, especialmente quando se trata de assar. Para facilitar o bolo ajudará o ovo cozido, tornará ainda mais nutritivo.
Ingredientes:
- massa de levedura - 1 kg;
- chucrute - 700 g;
- cebola - 5 peças;
- ovo - 6 peças
Preparação
- Separadamente, frite os vegetais. Cozinhe 5 ovos cozidos.
- Combine os legumes e os ovos esmagados.
- Tempere o recheio preparado com especiarias. .
- Estenda dois bolos de massa.
- Recolha o bolo. Aperte as bordas. Deixe a peça de trabalho por 15 minutos.
- Asse em 180.
Torta com repolho e ovo pequinês
No tempo frio é difícil encontrar um bom repolho branco, então Pequim está ajudando. Uma torta com repolho fresco e ovos se tornará uma maravilhosa decoração para a mesa. Coisas suculentas irá adicionar queijo cottage. As amantes que não têm medo de experimentar podem acrescentar qualquer queijo mole ou duro.
Ingredientes:
- repolho Peking - 150 g;
- massa escamosa - 250 g;
- queijo cottage - 100 g;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. l;
- verdes - um monte;
- ovo - 4 peças
Preparação
- Forme dois doughts da massa.
- 3 ovos para ferver com força. Shred repolho e pique os verdes.
- Ovos finamente pique e adicione ao ingrediente principal. Lá para derramar o queijo cottage, creme azedo. Adicione as especiarias.
- Recolha o bolo apertando as bordas.
- Asse a 210 graus por 20 minutos.
Torta de Areia com Repolho e Ovo
A massa na panificação desempenha um papel fundamental, é mais difícil de experimentar, mas pode tornar o bolo invulgar e incrivelmente saboroso. Uma torta de areia com repolho e ovos no forno não é a maneira mais fácil de assar, mas o resultado justifica o esforço. A massa fica tenra com crosta crocante.
Ingredientes:
- Bolinho de manteiga - 600 g;
- repolho branco - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 100 g;
- creme azedo - 100 g;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Corte o repolho, corte as cebolas em cubos. Frite tudo em uma frigideira. Adicione as especiarias. Despeje a farinha, mexa.
- Bata os ovos, adicione o queijo e o creme azedo, misture com o repolho.
- Metade do rolo de massa, leve ao forno a 150 graus por 10-12 minutos.
- Coloque o recheio na massa e cozinhe por 30 minutos.
Torta com repolho, carne picada e ovo
Em uma família onde há homens, as tortas sãs com a carne muito se agradecem, por isso, na coleção de receitas de donas de casa experimentadas há sempre um grupo com o recheio misto - carne e vários legumes. Por exemplo, uma torta simples com repolho e ovo com a adição de carne picada será uma excelente solução, como um prato agradar a todos os membros da família.
Ingredientes:
- massa folhada - 800 g;
- recheio de carne - 500 g;
- ovo - 3 pedaços;
- repolho - 300 g;
- especiarias para recheio.
Preparação
- Repolho para fritar em uma panela. Pimenta e sal.
- Frite o recheio de carne, pimenta e sal. Misture com repolho.
- Cozinhe os ovos cozidos, adicione ao repolho.
- Pegue o bolo.
- Asse a 180 não menos de meia hora.
Torta com repolho, cogumelos e ovo
Por mais que a família não gostasse de um bolo de repolho com um ovo, um dia ele pode ser desobediente. Adicionar um novo ingrediente ao seu prato pode mudá-lo drasticamente. Por exemplo, uma deliciosa torta com repolho e ovos complementam perfeitamente os cogumelos ou chanterelles. Se houver a possibilidade de usar ceps, certifique-se de fazer um bolo com eles.
Ingredientes:
- massa de levedura - 600 g;
- repolho branco - 350 g;
- champignons - 200 g;
- cebola - 300 g;
- ovo - 4 peças;
- ervas secas - 3 colheres de chá.
Preparação
- Shred repolho e cebola. Corte os cogumelos em fatias.
- Em uma frigideira, frite as cebolas e os cogumelos. Adicione o repolho, despeje 200 ml de água, sal, pimenta. Para extinguir 25 minutos.
- Recheio pronto colocar em uma peneira.
- Adicione os ovos picados ao repolho juntamente com os verdes.
- Faça dois bolos da massa. Recolha o bolo.
- Asse por 60 a 80 minutos. Insista 15 minutos.
Torta preguiçosa com repolho e ovo
Todas as donas de casa adoram receitas com o prefixo "preguiçoso", porque significa que o prato é preparado de forma rápida e fácil. Uma torta líquida com repolho e ovos é um deles. Não é difícil cozinhar, mas o sabor permanecerá na memória por muito tempo. O principal segredo desta torta é que ela tem muito recheio, então o teste não deve ter muito tempo.
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- creme azedo - 5 colheres de sopa. l;
- maionese - 3 colheres de sopa. l;
- farinha - 6-7 st. l.
- sal - 1 colher de chá;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Para o enchimento
- repolho branco - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- margarina - 125 g.
Preparação
- Misture os ovos, maionese e creme de leite em uma tigela. Mexa e salgue. Despeje a farinha peneirada com fermento. Sove a massa.
- Repolho finamente picado, ovos cozidos e ralado. Tudo misturado e despejado em um prato de torrefação. Cubra com margarina derretida.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Despeje a massa de repolho.
- Asse por 30 minutos.
Torta com repolho e ovo em um multicrew
Aparelhos de cozinha modernos economizam tempo e simplificam o processo de cozimento. Até mesmo a torta habitual com repolho cozido e ovos, que muitas mulheres aprenderam a cozinhar, pode rapidamente tornar-se ainda mais fácil, e o gosto não se afetará em absoluto. Multivarka é uma excelente alternativa ao forno.
Ingredientes:
- farinha - 100 g;
- maionese - 50 g;
- creme azedo - 100 g;
- ovo - 3 pedaços;
- manteiga - 2 colheres de sopa. l;
- fermento em pó - 1 colher de chá.
Para o enchimento
- repolho branco - 500 g;
- ovo - 2 pedaços;
- cebolas - 1 pc.
Preparação
- Bata os ovos e adicione os ingredientes para a massa.
- Shred repolho e cebola.
- Defina o modo "Cozimento" para 30 minutos. Coloque a manteiga e as cebolas. Após 10 minutos, adicione o repolho, sal.
- Corte o repolho em um prato.
- Despeje metade da massa, coloque o recheio e despeje a massa restante.
- Asse por 60 minutos, vire o bolo e asse por mais 20 minutos.