E você sabe que de iogurte você pode cozinhar uma torta de peixe deliciosa e saborosa que vai decorar perfeitamente não só a mesa de jantar, mas também qualquer festa festiva.
Torta de peixe com iogurte e maionese
Ingredientes:
Para o teste:
- maionese - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- ovo - 3 pedaços;
- sal - a gosto;
- farinha - 100 g.
Para o recheio:
- óleo vegetal;
- filé de peixe - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- sal, pimenta - a gosto;
- verdes de endro.
Preparação
A receita para cozinhar bolo de peixe no kefir é bastante simples. Para começar, vamos fazer um teste com você. Para fazer isso, o kefir é misturado com maionese, nós quebramos os ovos e colocamos uma pitada de sal. Tudo misturado bem e levemente mexido. Farinha peneirar e despeje em kefir - mistura de maionese.
Agora vire o recheio: em óleo vegetal frite cebola finamente picada até dourar. Filé de peixe cortado em fatias e levemente dourado em óleo vegetal até quase pronto. Os ovos ferver, limpar e esmagar os cubos. Misture as cebolas com filés, adicione os ovos cozidos, coloque sal e pimenta a gosto. Verduras são lavadas e finamente desfiadas.
Forme a graxa com óleo vegetal e coloque metade da massa no fundo. Em seguida, distribua delicadamente o recheio e polvilhe com ervas de endro. De cima, feche toda a massa restante e asse uma torta de peixe em kefir no forno por 1 hora a uma temperatura de 180 graus.
Torta de peixe de comida enlatada em iogurte
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 350 g;
- ovo - 2 pedaços;
- kefir - 500 ml;
- açúcar - 1 colher de chá;
- refrigerante - beliscar;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Para o recheio:
- conservas de peixe - 250 g;
- cebolinha - a gosto;
- bulbo - 1 peça;
- ovo - 2 peças
Preparação
Vamos considerar mais uma maneira de fazer uma torta de peixe no kefir. Primeiro nós fazemos uma massa. Para fazer isso, coloque iogurte em kefir, misture e deixe em repouso por 5 minutos. Desta vez, bata os ovos com sal e açúcar e adicione ao kefir.
Em seguida, preparamos o recheio para a torta. Peixe carne enlatada amassada com um garfo, cortado em pequenos verdes e cebolas. Ovos fervem, finamente migalhas. Nós conectamos todos os ingredientes e misturamos. Despeje um pedaço de massa no molde, espalhe um pouco de recheio e despeje um pouco mais de massa em cima. Então, continue até o final. Nós enviamos o bolo para um forno bem aquecido e asse por 30 minutos, definindo a temperatura em 180 graus.