As crianças em idade escolar precisam de uma dieta equilibrada, rica em vitaminas e oligoelementos, que ajudará seu corpo a se desenvolver e permanecer saudável. Abaixo você encontrará informações sobre o que é a comida saudável de crianças em idade escolar.
Refeições regulares
As crianças precisam de refeições regulares e lanches entre elas. Isso é especialmente importante quando estamos falando sobre a nutrição saudável de estudantes mais jovens. Se, em vez disso, a criança se acostumar a "interceptar" algo em movimento, certamente não se pode falar de uma dieta equilibrada.
É bom quando as crianças começam o dia com um café da manhã nutritivo - por exemplo, leite com flocos, para lidar com a carga matinal na escola. Então - um brinde, 1-2 frutas ou um pedaço de bolo lhes dará energia extra para se sentirem alegres antes do jantar. O jantar em si deve ser o mais diversificado possível.
As regras básicas da alimentação saudável de alunos recomendam aos pais o seguinte:
- 1-2 vezes por semana a criança preferivelmente come peixe;
- Uma vez por semana - carne vermelha (como carne);
- 1-2 vezes por semana a criança deve comer legumes ou pratos como legumes recheados;
- Nos outros dias, a criança pode receber carnes brancas (por exemplo, frango) ou pratos feitos com massa.
Por favor, note que você pode ser ensinado a comer refeições saudáveis com a ajuda de jantares e jantares conjuntos nos finais de semana, durante os quais você vai se reunir à mesa com toda a família.
Alimentos de todos os grupos alimentares
Falando sobre a nutrição saudável dos alunos, deve-se notar que as crianças precisam comer os produtos de todos os grupos de alimentos - para atender às necessidades nutricionais de seu corpo. Vamos nos debruçar sobre isso com mais detalhes.
Pão, outros cereais e batatas. É bom que os alunos dependam desse grupo de alimentos. Ao preparar os alimentos, dar preferência à farinha, a dieta saudável assume que 2/3 da ração dos alunos será composta de produtos feitos a partir de tal farinha.
Frutas e vegetais. Para uma alimentação saudável e de alto grau, as crianças em idade escolar devem dar 5 porções de uma variedade de frutas e vegetais diariamente.
Uma parte pode ser considerada:
- 1 fruta de tamanho médio - por exemplo, uma banana, uma maçã, uma laranja;
- 2 pequenas frutas (como ameixa), 10-15 uvas, cerejas, bagas;
- 1 pequena porção de salada de legumes frescos;
- 3 colheres cheias de legumes cozidos - como ervilhas verdes;
- 3 colheres cheias de legumes cozidos - como feijão (se a criança comer mais, ainda é contada como uma porção);
- 1 colher de sopa de frutas secas - como passas ou damascos secos;
- 1 copo pequeno de suco natural (se a criança beber mais, ainda é contada como uma porção).
Leite e produtos lácteos. Dê às crianças pelo menos 3 porções de produtos lácteos por dia. Pode ser 1 pacote de iogurte, 1 copo de leite ou 1 pedaço de queijo do tamanho de uma caixa de fósforos. Isto é especialmente importante para a nutrição saudável dos alunos mais jovens. Laticínios de baixo teor de gordura geralmente contêm a mesma quantidade de cálcio e a mesma lista de vitaminas que encontramos na produção de gordura normal. No entanto, não é desejável usar produtos lácteos completamente desnatados para crianças.
Carne, peixe e seus produtos alternativos. Carne (especialmente vermelha) e peixe são as melhores fontes de ferro. No entanto, legumes (lentilhas, feijões), vegetais de folhas verdes e grãos enriquecidos também podem dar ao corpo da pupila ferro suficiente.
Peixes oleosos - como sardinha, anchova, cavala, salmão - são muito ricos em ácidos graxos ômega-3. Estes ácidos são necessários para o bom funcionamento dos sistemas nervoso, imunológico e cardiovascular da criança. As regras de alimentação saudável não só em crianças em idade escolar, mas em crianças em geral, dizem que na semana as crianças precisam comer 2 porções de peixe gordo. No entanto, evite dar à criança um espadarte, porque contém uma grande quantidade de mercúrio.
Alimentos gordurosos ou açucarados. Alimentos ricos em gordura ou com alto teor de açúcar - como bolos, biscoitos, bolachas de chocolate, crocantes - dão ao aluno muita energia, mas quase nenhuma vitamina. Em um pequeno número de crianças, doces podem ser consumidos, no entanto, apenas como um componente de uma dieta balanceada, e não como um substituto para alimentos básicos, saudáveis e saudáveis.
Bebidas úteis. Como a bebida mais adequada, a comida saudável oferece leite e água para as crianças em idade escolar, pois não destroem os dentes. Os sucos têm alta acidez e contêm uma alta porcentagem de açúcar (mesmo em sucos naturais encontramos açúcares naturais). Por isso, é melhor dar sucos a crianças em conjunto com a comida - de outra maneira, é desejável diluí-los com a água.
A quantidade total de líquidos que um aluno precisa durante o dia depende do tempo, da atividade física da criança e dos alimentos que ele come. É uma boa idéia dar às crianças um copo de água (leite ou suco) em cada refeição e um copo - entre as refeições. Dê às crianças mais líquidos durante o calor e durante os períodos de aumento da atividade física.
A alimentação saudável de escolares mais jovens não permite o uso de bebidas carbonatadas, como o coque, contendo cafeína. Quanto aos estudantes mais velhos, evite dar-lhes bebidas carbonatadas contendo cafeína enquanto se come, pois a cafeína impede que o corpo absorva o ferro.