Caviar de caviar sempre pode ser comprado na loja. Mas será muito mais saboroso se você cozinhar sozinho. Receitas de abóbora com pimenta para o inverno estão esperando por você abaixo.
Caviar de repolho quente para o inverno é uma receita deliciosa
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- abobrinha jovem - 500 g;
- cebola - 1 peça;
- óleo refinado vegetal - 60 ml;
- alho - 4 dentes;
- sal;
- pimenta picante - 1 pc.
Preparação
Abobrinha cortada em círculos, alho e cebola pauzinho. A pimenta amarga é limpa das sementes e depois moída. Alimentos preparados são misturados, colocados em uma frigideira, despeje o óleo, adicione sal e guisado até ficar macio, despeje um pouco de água. Depois disso, triture a massa com um liquidificador submerso. Depois disso, novamente coloque em um prato e deixe cozinhar até engrossar por cerca de 5 minutos. Pronto para caviar de salada afiado durante o inverno ponha fora em jarros, esterilize durante 15 minutos, e então role.
Caviar de salmão picante para o inverno com tomates
Ingredientes:
- abobrinha - 3 kg;
- cebola - 1 kg;
- tomates maduros - 3 kg;
- alho - 100 g;
- pimentão - 5 peças.
- maçãs azedas - 3 peças;
- cenoura - 2 kg;
- pimenta - 1 peça;
- sal;
- óleo vegetal refinado - 40 ml;
- açúcar.
Preparação
Preparamos os produtos: lave-os, limpe-os, remova a semente da maçã. Cortar arbitrariamente e, em seguida, tudo isso é torcido através de um moedor de carne. A massa resultante em uma panela é colocada em um prato, despeje o óleo e cozinhe até engrossar. Podsalivaem, saharim e lay out em frascos e, em seguida, cortiça.
Receita para polpa quente
Ingredientes:
- tomates - 5 pcs.
- abobrinha jovem - 600 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cenoura - 2 peças;
- pimenta - 1 pc;
- óleo vegetal refinado - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolas - 200 g;
- alho - 1 dente de alho;
- sal.
Preparação
Tomate cortado em 4 partes, coloque em uma panela, levemente pressionado para fazer o suco se destacar. Tomite em fogo baixo até os tomates ficarem macios. Em seguida, retire do fogo, levemente frio e limpe através de uma peneira. Abobrinha descascada com palhas picadas e colocada em uma panela com óleo pré-aquecido. Em um pequeno fogo, cozinhe sob a tampa. Pimenta doce e queimando a minha, retire as sementes e corte melenko. Tudo isso é adicionado ao zucchini. Pique a cebola e pique-a em óleo vegetal até ficar claro. Colocamos lá a cenoura ralada e ensopada até ficar macia. Nós enviamos o assado para a abobrinha e ensopado até ficar pronto. Quase no final, adicionamos o purê de tomate previamente preparado e adicionamos sal a ele. Ensopado sem tampa para permitir que o caviar atinja a consistência desejada. Quase no final, adicionamos alho picado, cozinhamos por mais 5 minutos e depois colocamos em frascos.