A carne de porco produz muitos pratos deliciosos. Como assar carne de porco na manga para assar, aprenda com este artigo.
Carne de porco assada no forno em um pedaço de manga
Ingredientes:
- Polpa de carne inteira - 1 kg;
- alho - 3 dentes;
- óleo refinado - 50 ml;
- especiarias ;
- sal.
Preparação
A carne de porco lavada é um pouco seca. O alho purificado é esmagado. Misture a manteiga com sal e especiarias. Esfregamos a carne e colocamos na manga para assar, onde fazemos várias pequenas perfurações. Asse a carne por cerca de 90 minutos a 200 graus. Quase no final, a manga é cortada para que a carne fique dourada.
Carne de porco com batatas na manga
Ingredientes:
- Carne de porco - 500 g;
- batatas - 600 g;
- verduras secas;
- alho - 3-4 cravos;
- sal.
Preparação
A carne de porco lavada é cortada em pedaços grandes. Esprema o alho, adicione sal e ervas secas. Bem, mexa tudo e deixe por meia hora. Enquanto isso, estamos limpando batatas, que também cortamos com grandes toras, adicionamos sal e mexemos. Colocamos tudo no pacote, as bordas são presas juntas. Colocamos em uma assadeira. A 180 graus, o prato estará pronto em uma hora.
Presunto de porco em uma manga no forno
Ingredientes:
- pedaço inteiro de porco - 800 g;
- água - 1 litro;
- alho - 3 dentes;
- especiarias;
- sal - 20 g;
- folha de louro.
Preparação
Ferva a água, sal, coloque as folhas de louro, especiarias e mexa. Quando a água esfriar completamente, abaixamos a carne preparada. Cubra e limpe em local fresco por 3 horas. Em seguida, removemos a carne, secamos levemente com uma mistura de sal e especiarias, fazemos cortes e colocamos nelas fatias de alho. Aqueça o forno a 190 graus. Colocamos a carne proeminente em uma manga, colocamos a folha de louro da marinada em cima. Nós prendemos as bordas da manga e fazemos vários furos no filme. Asse por cerca de 1 hora.
Assar carne de porco no forno na manga
Ingredientes:
- lombo de porco - 1500 g;
- vinho tinto seco - 100 ml;
- alho - 5 dentículos;
- mostarda com grãos - 15 g;
- líquido de mel natural - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- folha de louro - 3 peças;
- pimenta preta e vermelha;
- Coentro moído.
Preparação
Nos cortes de carne lavados e secos são feitos, nós inserimos pedaços de folhas de louro e pedaços de alho cortados em pratos. Misture o sal com pimenta. Colocamos o porco em um recipiente e esfregamo-lo com uma mistura. Combinamos mostarda com mel e também lubrificamos a carne. Polvilhe com coentro, encha-o com vinho e cubra. Nós colocamos em um local frio por 6 horas. Depois disso, coloque a carne preparada em uma luva, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno por 90 minutos. Neste caso, após 50 minutos, a manga já pode ser cortada e assada para roubar a carne. E que a carne de porco na manga para o cozimento não sai muito seca, regue-a periodicamente com o sumo excelente e os restos da marinada. A carne pronta é levemente resfriada e cortada em fatias.
Shish kebab de carne de porco no forno na manga
Ingredientes:
- Pescoços de porco - 1 kg;
- tomates - 250 g;
- molho de soja - 120 ml;
- cebola - 350 g;
- óleo vegetal - 120 ml;
- vinagre de mesa - 10 ml;
- especiarias;
- sal.
Preparação
Nós cortamos a carne de porco em pedaços, como para o shish kebab ordinário. Colocamos carne em pratos esmaltados, colocamos tomates, cortamos fatias, temperamos, despejamos óleo vegetal e molho de soja. Bem, tudo fica agitado e por uma hora nós colocamos na geladeira. Quando a carne é perdida, colocamos nos espetos, alternando com os anéis de cebola e tomate. Delicadamente, coloque-os na manga, as extremidades são presas juntas. Fazemos alguns furos no filme para sair do vapor. A uma temperatura moderada, mantemos por cerca de uma hora. E para obter uma crosta apetitosa, corte a manga e segure a carne por mais 15 minutos.
Todo mundo tem um apetite agradável!