Brócolis útil e saboroso não só pode ser cozido e frito com legumes. Caçarolas inglesas clássicas com brócolis são amadas em todo o mundo, então é hora e você tenta cozinhar este prato original em casa.
Caçarola com frango, brócolis e queijo
Ingredientes:
- inflorescência de brócolos - 400 g;
- filé de frango cozido;
- creme - 1 item;
- leite - 1/3 de um século;
- queijo "Cheddar" - meio século;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- pão à milanesa - 2 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Na panela, derreta a manteiga e frite a farinha. Misture o leite com creme e, mexendo sempre a mistura de farinha, coloque-os na panela. Cozinhe o molho até engrossar, tempere com sal e pimenta a gosto, no final do cozimento, adicione o queijo ralado ao molho. Brócolis é branqueado e colocado em uma assadeira. Juntamente com o brócolis, colocamos o peito de frango cozido nas fibras. Preencha todo o molho cremoso e polvilhe com pão ralado. Asse o prato a 220 graus 20 minutos.
Caçarola de brócolis com carne picada
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- carne moída - 500 g;
- brócolis - 300 g;
- cebolas - 2 pcs.
- creme - 1 item;
- leite - meio século;
- queijo duro ralado - 100 g.
Preparação
Nós misturamos creme, leite e queijo juntos. Colocamos a mistura em um prato e cozinhamos até que o queijo derreta completamente. Pique a cebola e frite até ficar transparente. Adicione a carne picada, um pouco de sal e pimenta para as cebolas. Frite tudo até estar pronto.
Brócolis descascado. Corte as batatas ao meio e asse até ficar pronto, sem papel alumínio. Na parte inferior da assadeira, coloque uma camada de batatas, em seguida, carne picada e no final do brócolis. Encha o prato com o molho preparado. Caçarola de batata com brócolis estará pronto depois de 20 minutos no forno a 200 graus.
Caçarola de brócolis e queijo cottage em um multicrew
Ingredientes:
- inflorescência de brócolis - 300 g;
- ovos - 5 peças.
- creme - 300 ml;
- queijo cottage - 300 g;
- sal, pimenta.
Preparação
O brócolis é branqueado e esmagado com um liquidificador. Ovos, queijo cottage e creme também são colocados na tigela do liquidificador e batem até ficar homogêneo. Na massa cremosa, adicione sal e pimenta a gosto. Misture o brócolis com queijo cottage e creme e despeje a massa final em uma xícara untada de multivark. Asse o prato por 15-20 minutos no modo "Bake".
Macarrão assado com brócolis
Ingredientes:
- pasta (espiral) - 300 g;
- manteiga - 60 g;
- farinha - 1/4 do item;
- leite - 450 ml;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- bacon defumado - 4 tiras;
- folha de louro - 1 peça;
- cebolas - 1 pc.
- alho - 2 dentes;
- brócolis - 1 cabeça;
- abobrinha - 2 pcs.
- queijo duro ralado - 1 ½ colher de sopa.
- pão à milanesa;
- sal, pimenta.
Preparação
Deixe a manteiga derreter e frite a farinha por 1-2 minutos. Encha a farinha frita com leite e misture tudo cuidadosamente, para que não se formem grumos. Eu pus isto na folha de loureiro de molho, cozinhe tudo até grosso. Uma vez que o molho tenha adquirido a densidade necessária, adicione o queijo ralado e, se necessário, um pouco de sal e pimenta. Nós fervemos o macarrão até ficar pronto, nós drenamos a água. Em uma frigideira, aquecemos o azeite. Bacon cortado em pedaços pequenos e frite até dourar com esmagado
O brócolis é quebrado em inflorescências, abobrinha esfregada em um ralador fino. Coloque os legumes em um prato fundo, cubra com um filme e cozinhe até ficar macio em um forno de microondas. Vegetais prontos são esmagados em pedaços menores com um garfo e colocados em um prato para assar.
Juntamente com abobrinha e repolho, macarrão cozido e assado de bacon, cebola e alho são enviados para o prato. Todos os ingredientes são servidos com molho (não se esqueça de tirar uma folha de louro!) E polvilhe com restos de queijo e pão ralado. Asse por 20 minutos a 180 graus.