Um ótimo lanche, que é conveniente levar com você para trabalhar ou estudar para um lanche rápido, após o qual as mãos estão sempre limpas. Tente fazer um delicioso shaverm de acordo com as receitas oferecidas abaixo.
Home shaverma com frango em pão pita - receita
Ingredientes:
- frango (filés da mama e das coxas) - 475 g;
- tomates com polpa densa - 145 g;
- creme azedo 20% - 80 g;
- pepinos frescos - 125 g;
- maionese - 80 g;
- curry (em pó) - 5 g;
- cúrcuma;
- cebola doce (roxo) - 35 g;
- folhas de lavash.
Preparação
Frango cortado em canudos de tamanho médio e frite em uma pequena quantidade de manteiga. Deixe um pouco de pão pita em uma frigideira seca e pique os legumes em pedaços pequenos. Cebola é melhor cortada em um fatiador pelos semirings mais finos.
Faça o molho misturando creme azedo com maionese, açafrão e curry em pó.
Em uma folha de panela quente, distribua o frango, legumes preparados e generosamente despeje o molho. Virando o rolo lavash, sirva imediatamente, para que o shaverma não tenha tempo de esfriar.
Como cozinhar shaverma em panela em casa?
Ingredientes:
- filé do peito e dos quadris - 975 g;
- cominho, coentro, cardamomo - 1/2 colher de chá cada;
- páprica (em pó) - 5 g;
- suco de limão - 10 ml.
Molho:
- iogurte grosso, natural - 175 g;
- um dente de alho;
- Cominho - 5 g.
Recheio de legumes:
- repolho vermelho - 75 g;
- cenouras - 65 g;
- hortelã verde - 1 ramo;
- suco de limão - 10 ml;
- lavash.
Preparação
Primeiro você precisa marinar o frango, antes de cortá-lo em pequenas fatias: misture as especiarias e cubra cuidadosamente a carne, extraia o suco de limão. Após 25 minutos, frite até terminar.
Faça o molho misturando iogurte com um dente de alho picado e cominho em pó.
Pique finamente a cenoura e o repolho roxo. Adicione as folhas de hortelã picadas e despeje tudo com suco de limão. Então você pode prosseguir para a formação de shaverma. Primeiro, distribua a salada no pão pita, coloque um molho generoso, coloque o frango e role com pãezinhos.
Shaverma em casa no pão pita
Ingredientes:
- folhas de lavash - 2 pcs.
- molho para shavermy - 175 g;
- pernas de frango - 275 g;
- maionese - 65 g;
- tomates - 75 g;
- pepino - 65 g;
- repolho - 75 g;
- champinhons - 125 g;
- óleo "Derevenskoye" - 25 g;
- queijo duro - 95 g;
- Especiarias para frango - 25 g;
- pimenta e sal;
- Óleo Quaresmal - 35 ml.
Preparação
Primeiro faça o molho de acordo com qualquer receita descrita anteriormente. Prepare a carne marinando em especiarias e maionese por 15 minutos e frite até ficar cozido em uma frigideira aquecida com uma pequena quantidade de manteiga. Frite até que a umidade evaporada pique finamente os cogumelos e rale o queijo.
Espalhe um pouco de queijo no pão pita, depois distribua o recheio de vegetais, metade dos cogumelos e a carne. Despeje o molho, rasgue o queijo e enrole o pão pita. Aqueça o shaverm em uma frigideira até levemente rouge e tente.