Nas nossas prateleiras, um coco apareceu há muito tempo, seu valor central é de valor especial - exótico e único. E então você quer tentar, mas essa é a pergunta: como é o coco? Na escola isso não foi ensinado, mas por causa da ignorância, a fruta exótica é muito difícil de abrir e levará muito tempo. Você vai, você vai abrir, e então você será confundido - o que você pode comer em coco? Vamos descobrir o segredo do coco.
Como limpar o coco?
Antes de começar a limpar a fruta e ficar confuso sobre como comer coco, vamos pegar uma noz e agitá-la perto da orelha. Você pode ouvir o respingo do líquido dentro? Isso é leite de coco. Se você não ouvir o respingo, tome outra fruta, então esta noz está na loja por um longo tempo e pode ser estragada.
Em princípio, o próprio coco - este é o leite, congelado e transformado em polpa e casca. Mas, a essência da nossa idéia, esse fato não se anula - decidimos abrir a fruta e chegar ao fluido e à carne borbulhantes.
Como limpar corretamente o coco? A solução mais simples é usar um martelo e pregos. Encontramos um ponto fraco no coco - geralmente são três pontos pretos, locais de fixação de coco com uma palmeira, e nós prendemos um prego nele. Uma abertura é formada através da qual drenamos o líquido para um recipiente separado e continuamos a abrir a porca ainda mais. Colocamos uma faca no buraco e balançamos devagar, formando uma rachadura no coco. Faça todos os passos para abrir o coco com muito cuidado, para que a faca não escorregue de suas mãos e você não seja ferido. Caso contrário, você não terá que perguntar "como comer coco", mas lembre-se do número de emergência de uma ambulância. Quando a rachadura se torna grande o suficiente, nós dividimos a fruta.
Você pode enrolar um coco em uma toalha ou dois sacos de plástico e bater com um martelo várias vezes. A porca neste caso deve ser mantida em peso na mão. Após o segundo golpe, a carne deve começar a se afastar da concha e será mais fácil separar. Todas as ações são melhor realizadas nos pratos, de modo a não perder o líquido restante, e a castanha não precisa ser coletada em toda a área da cozinha.
Como comer coco?
Então, abrimos a noz exótica. O que nós conseguimos? O que você pode comer em coco? O primeiro é o leite de coco. Um leve, ligeiramente doce sabor de suco irá dizer-lhe sobre o sabor e a própria carne. Leite é desejável para uso imediato, uma vez que a vida útil é extremamente pequena - não mais do que 2-3 dias na geladeira. Você pode apenas beber inserindo um tubo no orifício, se decidir não compartilhá-lo com alguém, ou pode drenar o líquido e usá-lo para fazer coquetéis alcoólicos ou adicioná-lo a produtos culinários. O segundo é uma delicada polpa de coco. Ele deve necessariamente ser facilmente separado, só então pode-se dizer com certeza que a castanha foi removida da palma madura, não verde. Como comer a polpa de coco, branca e perfumada? Polpa elástica pode ser usada para fazer várias sobremesas, assados, saladas. Corte em pedaços, embrulhe em polietileno e coloque na geladeira. Mas tenha em mente que a vida útil
Você pode dar um pouco de leite para começar a engrossar e misturar com polpa de coco, então você vai ter creme de coco - um produto delicioso que preenche perfeitamente saladas de frutas e adicionado a sobremesas.
Como você pode ver, o coco tem algo para compartilhar conosco. Leite, carne, que, a propósito, são bastante ricos em calorias, são perfeitamente utilizados na culinária para cozinhar várias sobremesas, sopas e saladas.