Neste material, diremos que você pode saborear e rapidamente cozinhar com abacate e oferecer várias receitas para os pratos disponíveis a partir desta fruta tropical.
Rola com abacate
Ingredientes:
- arroz de grãos redondos - 520 g;
- folhas de nori - 5 pcs.
- Salmão ou truta (filé ligeiramente salgado) - 220 g;
- abacate de tamanho médio - 1 pc;
- pepino fresco (se desejado) - a gosto;
- vinagre de arroz - 50 ml;
- açúcar granulado - 25 g;
- cream cheese - 160 g;
- wasabi - a gosto;
- Gengibre em conserva e molho de soja para servir - a gosto.
Preparação
Inicialmente, lave o crupe de arroz e deixe ferver até estar pronto, misturando com água na proporção de 1: 2. No final da fervura, despeje o arroz misturado com açúcar na tigela de arroz e misture.
Enquanto o arroz cozido está esfriando, começamos a preparar os recheios para os rolos. Cortamos o salmão com tiras finas e oblongas, limpamos o abacate e rasgamos a carne com barras longitudinais. Se desejado, os rolos também podem ser preparados com pepino. Neste caso, corte o vegetal da mesma maneira que o abacate.
Ao decorar rolos, nós nos deitamos em uma esteira de bambu de nori e distribuímos uma camada delgada de arroz em cima. No centro, uma pequena faixa longitudinal de wasabi promazyvaem, coloque salmão, abacate e pepino e adicione um pouco de cream cheese. Dobre o produto com um tapete no rolo e corte-o em blocos. Servimos com gengibre marinado e molho de soja.
Macarrão com abacate - uma receita para um prato rápido e delicioso
Ingredientes:
- pasta - 270 g;
- abacate de tamanho médio - 1 pc;
- dentes de alho - 1-2 peças;
- manjericão de variedade verde - alguns galhos;
- suco de limão - a gosto;
- azeite - 35 ml;
- grande sal e pimenta preta moída na hora - de acordo com o gosto.
Preparação
Prepare a massa com abacates de forma simples e rápida. É suficiente apenas para ferver o macarrão até ficar pronto, e durante este tempo para preparar o molho. Para isso, polpa de abacate, alho descascado e manjericão são perfurados no frasco do liquidificador até ficar homogêneo e adicionar suco de limão a gosto. Espalhamos a massa resultante até a pasta finalizada, temperamos a comida a gosto com pimenta moída na hora e imediatamente servimos.
Receita para uma deliciosa salada de abacate
Ingredientes:
- peito de frango (filé) - 220 g;
- abacate de tamanho médio - 1 pc;
- tomates cereja - 220 g;
- girassol ou azeite sem perfume - 25 ml;
- temperos para aves (mix) - beliscar;
- sal pimenta preta grande e recém moída - por beliscão;
- A maionese é fácil - a gosto;
- verdes.
Preparação
Para preparar salada marinada por um curto período em especiarias com sal, frite até estar pronto e cortado em tiras. Da mesma maneira, raspe a polpa de abacate e corte a cereja ao meio. Misture os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese, despeje um pouco e pimenta, misture e sirva imediatamente à mesa, decorando com verduras.