Bem, quando o frango não é apenas deliciosamente cozido, mas também lindamente decorado. A partir deste artigo você vai aprender receitas interessantes, como cozinhar as pernas de frango em envelopes de massa folhada. O prato vai muito saboroso, saudável, ea mesa parece muito bem. Então, se você precisa surpreender os convidados, este artigo é para você!
Pernas de frango em massa folhada - receita
Ingredientes:
- massa folhada pronta - 500 g;
- coxinhas de frango - 7 pcs.
- queijo duro - 250 g;
- alho - 3 dentes;
- pimenta;
- sal.
Preparação
Pernas de frango primeiro bem lavadas e depois secas. É conveniente usar toalhas de papel para este propósito. Nós os esfregamos com sal e alho picado. Queijo cortado em fatias finas e coloque-os sob a pele. A massa folhada descongelada de maneira natural é enrolada em uma camada, cuja espessura não excede 5 mm, e depois cortamos com tiras, com as quais enrolamos as canelas. Espalhe-os em uma assadeira untada. Pernas de frango em massa folhada assam em forno bem aquecido por cerca de 45 minutos. Se desejado, antes de assar, eles podem ser manchados com um ovo batido, em seguida, uma bela crosta avermelhada é formada na superfície.
Pernas de frango falsa em massa folhada
Ingredientes:
- frango picado - 0,5 kg;
- cebola - 130 g;
- canudos - 1 embalagem;
- farinha de trigo - 350 g;
- refrigerante de comida - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- sal;
- Pimenta preta.
Preparação
Em kefir à temperatura ambiente, despeje o refrigerante, uma pitada de sal e farinha peneirada. Nós misturamos uma massa macia que não vai grudar nas mãos. Agora, na carne picada adicione cebolas esmagadas, gosto de sal, pimenta preta e misture bem. E que a massa se tornou viscosa e homogênea, recomenda-se que o recheio de carne seja bem repelido, mesmo que possa ser levantado várias vezes e jogado na mesa. Agora colecionamos um pouco de recheio na mão, formamos um bolo oblongo, pegamos canudos e os colocamos em nosso bolo. Deve ser algo como uma coxa de frango. A massa preparada é enrolada em uma camada e cortada em tiras longas de cerca de 2 cm de largura, envolvendo as "pernas" ao redor delas. Agora coloque-os em uma frigideira e frite em óleo quente em fogo médio em ambos os lados até ficar pronto.
Pernas de Frango em massa folhada com batatas
Ingredientes:
- coxa de frango - 6 pcs.
- massa folhada bezdozhzhevoe - 350 g;
- ovos - 1 pedaço;
- óleo vegetal;
- sal;
- pimenta;
- alho - 6 dentículos;
- batatas - 4 pcs.
- cream cheese - 1 pc.
Preparação
Nós limpamos as batatas e fervemos isto em água salgada até que esteja pronto. Enquanto isso, as coxinhas de frango são lavadas, secas e esfregadas com sal e pimenta, além de alho picado. Fry preparou as pernas em ambos os lados, trazendo-as quase prontas. Nós transformamos as batatas em um purê de batata bastante íngreme, adicione a proteína de clara de ovo, queijo ralado, sal, pimenta e misture até ficar homogêneo. A camada de massa folhada é enrolada até uma espessura de cerca de 5 mm, dividindo-a em 4 partes. No centro de cada peça, colocamos uma bola