As costeletas de frango são um prato festivo que se adapta perfeitamente a diferentes acompanhamentos. A comida é muito incomum, macia e suave. Vamos descobrir com você como preparar corretamente os filés de frango.
Costeletas de filé de frango picado
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- farinha - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 2 colheres de chá;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Frango meu filé, corte em cubos de tamanhos pequenos e coloque em um recipiente. Solim, pimenta a carne a gosto, quebrar os ovos, adicione um pouco de creme de leite e mostarda. Depois disso, adormeça nos verdes esmagados e despeje a farinha. Misture tudo, coloque em uma bolsa e bata levemente o recheio com um martelo. Em seguida, coloque uma pequena quantidade na frigideira aquecida e marrom em um óleo quente. Filetes de frango preguiçoso prontos são servidos com guarnição e salada.
Costeletas do filé de frango no forno
Ingredientes:
- filé de peito - 600 g;
- queijo - 100 g;
- iogurte natural - 200 g;
- tomate - 2 pcs.
- verdes de endro;
- especiarias.
Preparação
Filé de frango é lavado, embebido com um guardanapo e cortado em camadas finas. Em seguida, envolva a carne em um filme e repita de ambos os lados. Grelha de queijo e tomates maduros shinkle círculos. Os verdes lavam, agitam e finamente cortam com uma faca. Agora coloque as costeletas na assadeira, adicione sal a gosto, cubra com um tomate e polvilhe com verduras. Regamos tudo com iogurte e polvilhe com queijo. Asse o prato em forno pré-aquecido por 20 minutos.
Filé de frango picado com cogumelos
Ingredientes:
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- filé de frango - 500 g;
- champinhons frescos - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- maionese magra - 4 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Filetes de frango são lavados e secos. Em seguida, corte a carne em pequenos cubos, adicione sal e pimenta a gosto. Os ovos batem com sal pequeno, coloque creme de leite ou maionese de baixo teor de gordura e polvilhe gradualmente farinha peneirada. Depois disso, bata toda a massa e reserve.
Os cogumelos são processados, enxaguados e fervidos em água ligeiramente salgada. Em seguida, resfrie-os levemente e corte em cubos pequenos. Na salsicha terminada acrescentamos filetes de carne, cogumelos e cuidadosamente misturamos tudo. Frigideira graxa com óleo vegetal, aquecer e espalhar colheres, como bolinhos. Frite-os dos dois lados.
Costeletas de filé de frango com queijo
Ingredientes:
- filé de frango - 500 g;
- queijo - 150 g;
- especiarias.
Para massa:
- ovo - 3 pedaços;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- maionese com baixo teor de gordura - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Peito de frango é lavado em água fria e seco com guardanapos de papel. Em seguida, corte-os em um filete separado, coloque em um saco e bata com um martelo. Depois disso, retire os pedaços, sal a gosto e deixe de molho.
E a esta altura vamos fazer por um longo tempo um frango para costeletas de um filé de frango.