Pratos tradicionais começam a perder lentamente suas posições, no contexto de novos lanches originais. Alguns destes últimos decidimos prestar atenção neste material, considerando análogos de saladas de Ano Novo, que podem ser colocadas na mesa em vez de "Olivier" e "Casacos de peles".
Deliciosa salada de ano novo com atum - receita
Ingredientes:
- atum em seu próprio suco - 310 g;
- ovos - 5 peças.
- milho enlatado - 530 g;
- pepino em conserva - 80 g;
- maionese - 45 g.
Preparação
Escorra o excesso de líquido de uma lata de atum e desmonte a polpa de peixe com um garfo em pedaços pequenos. Os ovos ferver e picar. Pepinos finamente cortados e em conserva. Conecte todos os ingredientes juntos e adicione o milho. Tempere o prato com maionese e leve à geladeira antes de provar.
Salada de Ano Novo Novo "Macaco"
Novidades entre saladas de Ano Novo aparecem anualmente, a decoração de alguns deles, como a popular salada "Macaco", é adaptada aos símbolos do calendário oriental.
Ingredientes:
- pepinos em conserva - 270 g;
- cebola - 45 g;
- tomate - 1/2 pcs.
- ovo - 1 pedaço;
- fígado de carne bovina - 310 g;
- queijo processado - 1 embalagem;
- um par de azeitonas;
- maionese - a gosto.
Preparação
Depois de limpar o fígado, retire um par de pedaços de orelhas de macaco imitando. O resto do fígado é dividido aproximadamente pela metade: um meio moído e o segundo cortado em cubos. Ferva e esmague o ovo. Queijo finamente ralar. Pepino dividir em cubos e pedaços de cebolas de resgate. Misture a maionese com cubos de fígado, pepino e cebola. Coloque a salada na forma de uma cabeça de macaco (distribua a salada com uma figura oito) com um gorro. Cubra a parte inferior do rosto com queijo e o topo com fígado ralado. De cada lado, coloque as orelhas, cubra os cubos de tomate com uma tampa e a borda com um ovo ralado. Das azeitonas, faça narinas e olhos e tire os restos de queijo.
Nova receita para a salada de Ano Novo
Outro substituto ligeiramente mais caro para saladas tradicionais de Ano Novo é este lanche simples de salmão, que além de seu sabor, também é útil.
Ingredientes:
- salmão enlatado - 310 g;
- pepino fresco - 45 g;
- tomates cereja - 60 g;
- cebola - 20 g;
- Vinagre balsâmico - 10 ml;
- Mostarda de Dijon - 10 g;
- iogurte - 60 ml;
- maionese - 15 g.
Preparação
Corte as cebolas e despeje com vinagre. Deixe marinar enquanto prepara os ingredientes restantes. Desmonte o peixe com um garfo. O pepino e os tomates frescos cortaram em cubos pequenos. Misture todos os ingredientes da salada e tempere com uma mistura de iogurte, maionese e mostarda.