Carne de soja - receitas culinárias

Se pela primeira vez você decidir experimentar a carne de soja logo após a digestão, então, provavelmente, neste caso, sua familiaridade com este produto terminará. O fato é que, por si só, a carne de soja quase não tem sabor e tem uma consistência de esponja. A última característica permite que as peças de soja absorvam perfeitamente molhos e uma variedade de especiarias. As receitas corretas para a carne de soja são apresentadas neste material.

Carne de soja - uma receita para cozinhar em coreano

Sendo um produto asiático, a carne de soja é simplesmente criada para ser complementada por sabores asiáticos clássicos: gengibre, alho, molho de soja, pimenta - tudo isso combina com pedaços de soja, tornando-os perfumados e saturados.

Ingredientes:

Para a carne:

• carne de soja (seca) - 1 item;
• molho de soja - 15 ml;
• molho picante - 35 ml;
• vinagre - 5 ml;
• óleo para fritar.

Para massa:

• farinha de milho - 15 g;
• farinha de trigo - 35 g;
• iogurte - 45 ml.

Para molho:

• gengibre ralado - ½ colher de sopa. colheres;
• alho - 2 dentes;
• malagueta - a gosto;
• água 115 ml;
• farinha de milho - 15 g;
• molho de soja - 15 ml;
• molho de tomate - 10 g;
• uma pitada de açúcar.

Preparação

1. Encha a carne de soja com dois copos de água quente, mergulhe até o inchaço e esprema bem.
2. Agora misture as peças com molho picante e de soja, adicione o vinagre e o sal. Deixe tudo para marinar por 15 minutos.
3. Pré-aqueça o óleo vegetal para fritar e, enquanto atinge a temperatura desejada, prepare um glúten rápido misturando os dois tipos de farinha com iogurte e uma pitada de sal.
4. Mergulhe pedaços de carne de soja na sobremesa, deixe escorrer o excesso e frite tudo até ficar escaldado.
5. Dilua a farinha de milho em água, adicione os ingredientes restantes da lista de molho e cozinhe até engrossar.
6. Misture os pedaços de carne do molho frito e sirva.

Receita deliciosa para carne de soja

Ingredientes:

• cebola - 95 g;
• tomates - 870 g;
• Alho seco - 1 colher de chá;
• massa - 320 g;
• recheio de soja (seco) - 1 item;
• um punhado de folhas de coentro;
• uma pitada de ervas italianas secas.

Preparação

1. Mergulhe e torça a carne de soja.
2. Prepare o assado das cebolas e adicione pedaços de soja. Em seguida, envie tomates picados, alho seco e ervas. Espere os tomates se dispersarem no molho.
3. A preparação da carne de soja em casa está quase completa, resta apenas ferver o macarrão e misturá-lo com o molho resultante. Sirva este prato com verduras de coentro.