Todo amante de bolos caseiros deve ter uma receita comprovada de pãezinhos no forno. Se você ainda não adquiriu a sua opção ideal, então você deve sempre tentar e procurar mais adequado, porque idéias simples e despreocupadas são muitas.
Como assar pães no forno?
Receitas de bolos em casa no forno podem ser tão variadas que às vezes é difícil determinar qual é mais leve, mais saboroso e mais acessível. Eles podem diferir em massa, forma e toda a maneira de cozinhar.
- Freqüentemente, as donas de casa fazem bolos macios no forno . A composição deste teste inclui muitos ovos, manteiga e leite, e a base é necessariamente levedura.
- Da base de kefir saem produtos fragrantes, mas menos luxuosos. É melhor comer tais bolos no mesmo dia, porque eles não são armazenados por um longo tempo.
- A maneira mais fácil de assar bolos caseiros no forno é usar a massa folhada pronta, necessariamente levedura.
A receita de pães no forno
Os pães mais deliciosos no forno de massa de fermento para cozinhar não é difícil. Você vai lidar com a tarefa, mesmo sem ter uma experiência com o cozimento. O principal é certificar-se de que a opara está pronta, significa que a levedura é fresca e já está ativada, então o processo irá suavemente. Receita para estes bolos no forno pode ser complementada com passas ou nozes.
Ingredientes:
- levedura - 50 g;
- o leite é morno - 100 ml;
- uma pitada de açúcar;
- leite - 400 ml;
- ovos - 4 peças;
- óleo para a agricultura - 150 g;
- açúcar - 200 g;
- baunilha;
- farinha - 500-800 g;
- gema.
Preparação
- Coloque a colher, diluindo em fermento de leite morno com açúcar.
- Misture os ovos, manteiga macia, açúcar, baunilha, leite.
- Despeje a massa no espeto, misture, entre na farinha peneirada.
- Amassar massa macia, não pastosa. Deixe no calor, três vezes varrendo.
- Forme pequenas bolas, espalhe sobre uma assadeira, engrafeça com a gema e deixe por 15 minutos.
- Asse por 30 minutos a 190 graus.
Bolinhos de receita com açúcar no forno
Bolos deliciosos e doces no forno para cozinhar não é difícil. Mesmo se você tiver medo de realizar o teste de cozimento, use o fermento comprado. Estes produtos assados são preparados de forma simples, mas parecem deliciosos, graças a uma simples moldagem. Complemente o recheio de açúcar com canela e nozes. E a manteiga não derrete, use macio.
Ingredientes:
- massa doce - 600 g;
- �eo mole - 200 g;
- açúcar - 1 item;
- gema.
Preparação
- Enrole a massa em uma camada, aplique um óleo macio.
- Generosamente polvilhe com açúcar e imediatamente rolar em um rolo apertado.
- Corte a peça de trabalho em segmentos de 4 cm de largura. Espalhe em uma assadeira untada, engrafe com gema e deixe repousar por 10 minutos.
- Asse por 25 minutos a 190 graus.
Hambúrgueres com recheio no forno
Qualquer receita de pãezinhos no forno pode ser feita com recheio. O deleite será deliciosamente delicioso, doce e todo mundo vai gostar. Frutas ou bagas se tornam um recheio de sucesso, como neste caso cereja. Os frutos podem ser usados congelados ou frescos sem caroço, lavados e pré-polvilhados com amido.
Ingredientes:
- massa doce - 700 g;
- cereja sem caroço - 200 g;
- amido - 20 g;
- açúcar - 150 g;
- gema.
Preparação
- Lavar a cereja, secar e manchar com amido.
- Da massa, formar pequenos bolos, coloque 3-4 bagas em cada um, unir as bordas e formar em bolas.
- Coloque os espaços em branco em uma assadeira oleada, engraxe com gema e deixe no fogo por 15 minutos.
- Asse pães com uma cereja no forno por 30 minutos a 200 graus.
Rolos de queijo cottage no forno
Muito popular com muitas donas de casa foi a massa de queijo cottage para pães no forno. Os produtos de tal base parecem exuberantes e macios e são preparados em apenas 15 minutos. A base não é levedura, use fermento em pó ou refrigerante. Como aromatizante adicione baunilha e canela. Queijo cottage não deve ser granulado, caso contrário, limpe-o através de uma peneira.
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- açúcar - 100 g;
- ovos - 1 pedaço;
- farinha - 200 g;
- fermento em pó, baunilha, canela.
Preparação
- Requeijão com ovo, açúcar, baunilha e canela.
- Misture a farinha com o fermento, entre no queijo cottage.
- Sove a massa, forme as bolinhas, coloque no pergaminho.
- Asse pães por 15 minutos a 210 graus.
Bolos em kefir no forno
Uma simples receita pãezinhos no forno pode ser muito minimalista e realizada em meia hora, tendo em conta a preparação de todos os componentes. Uma boa maneira de saciar sua família com doces caseiros no café da manhã. Cozer bolos tão rápidos sem fermento em kefir no forno será capaz de todos os novatos no negócio da culinária.
Ingredientes:
- kefir - 150 ml;
- óleo para agricultura - 50 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- ovo - 2 pedaços;
- fermento em pó, baunilha;
- farinha - 700 g.
Preparação
- Óleo esfregue com açúcar, bata o ovo, misture.
- Despeje em kefir, rolo de baunilha e fermento em pó.
- Adicione a farinha e a massa a uma massa grossa e elástica. Deixe por 20 minutos.
- Forme as bolas, distribua em uma assadeira untada com azeite e asse por 15 minutos a 190 graus.
Pãezinhos de massa folhada no forno
Os bolos mais simples no forno são feitos de massa folhada pronta. Eles podem ser feitos lanche e recheados com queijo ou presunto. E se você usar nozes, sementes de papoula, canela ou açúcar como recheio, o resultado será um deleite delicioso e insanamente crocante. Esta receita pãezinhos no forno pode legitimamente ser considerada a mais rápida.
Ingredientes:
- massa de fermento puff - 500 g;
- nozes trituradas - 1 item;
- açúcar - ½ item;
- óleo suave - 150 g;
- gema.
Preparação
- Estenda a massa descongelada não com força.
- Lubrifique a superfície com óleo, polvilhe com açúcar e nozes.
- Dobre um rolo apertado, corte em segmentos de 2 cm de espessura.
- Espalhe em uma assadeira oleada, engraxe com uma gema.
- Asse por 25 minutos a 200 graus.
Bolinhos fritos no forno
Quaresma massa para pães no forno não contém fermento, e, portanto, não é recomendado para cozinhar esses produtos para uso futuro, porque eles rapidamente obsoletos e não são armazenados por um longo tempo. Essa massa fresca a gosto não é inferior ao tradicional, fica exuberante e deliciosamente saborosa. A receita para bolos no forno é feita em uma base de levedura de água e óleo vegetal.
Ingredientes:
- leo vegetal - 150 g;
- açúcar - 100 g;
- água 250 ml;
- levedura - 25 g;
- baunilha.
Preparação
- Em água morna, dissolva o fermento.
- Coloque açúcar e baunilha, mexa.
- Despeje o óleo, gradualmente despeje a farinha, amassando a massa macia. Coloque no fogo para subir, duas vezes precipitar a massa.
- Forme pães, espalhe em uma assadeira, deixe por 15 minutos.
- Asse por 25 minutos a 190 graus.
Bolos de trigo e centeio no forno
A receita de pão de centeio no forno não é mais complicada do que os produtos usuais, mas é muito mais útil. Esta delicadeza pode preparar-se em kefir e nata azeda, mas neste caso é apropriado usar o soro de leite. Este cozimento é adequado para fazer um hambúrguer útil com recheio de carne vegetal ou light. Ingredientes suficientes para 2 pães médios.
Ingredientes:
- farinha de centeio - 50 g;
- farinha de trigo - 50 g;
- soro - 30 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- sal, especiarias, fermento em pó, sementes, conforme desejado.
Preparação
- Egg whisk juntamente com sal, polvilhe o fermento em pó, despeje no soro.
- Despeje a farinha, as especiarias e as sementes.
- Forme com as mãos molhadas bolos planos, coloque em pergaminho, polvilhe com sementes, se desejar.
- Asse por 20 minutos a 180 graus.
Como preparar pãezinhos com canela no forno?
Pãezinhos saborosos e rápidos de massa de fermento no forno podem ser preenchidos com várias adições, a melhor opção será canela. Ao decorar produtos de especiarias, não se arrependa, complemente a mistura com o açúcar e, como resultado, você terá um tratamento incrivelmente aromático, que todos vão gostar.
Ingredientes:
- massa doce - 600 g;
- óleo suave - 150 g;
- açúcar - 200 g;
- canela - 3 colheres de sopa. l.
- gema.
Preparação
- Enrole a massa em um retângulo, unte toda a superfície com óleo macio.
- Misture a canela com o açúcar e polvilhe generosamente a massa.
- Role o rolo duplo, apontando para o meio das duas arestas paralelas.
- Corte em segmentos de 3 a 4 cm de largura, distribua em uma assadeira untada, engrafe com gema, deixe por 15 minutos.
- Asse por 30 minutos a 200 graus.