Torta de turfa surpreende com seu sabor delicado, leve e coalhada, perfeitamente combinado com um crocante quase imperceptível de migalhas de chocolate de massa curta , feita na forma de um bolo.
Então, hoje nós preparamos para você as receitas mais maravilhosas de torta de turfa deliciosa com queijo cottage concurso.
Receita de torta de turfa com queijo cottage
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo - 450 g;
- cacau escuro - 4,5 colheres de sopa. colheres;
- manteiga amolecida - 270 g;
- Açúcar fino - 110 g.
Para o recheio:
- queijo cottage gorduroso - 550 g;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- Açúcar fino - 120 g;
- creme azedo gordo - 170 g;
- amido de batata - 2,5 colheres de sopa. colheres;
- Vanilina - 1 pacote.
Preparação
A uma manteiga de uma coerência suave despejamos o pequeno açúcar e por meio de um misturador na velocidade média os quebramos juntos até a homogeneidade. Nesta tigela com massa oleosa, peneiramos o coador de cacau bem escuro, e depois também fazemos com farinha de trigo. Usando uma colher conveniente, moemos todos esses ingredientes e obtemos uma migalha que parece um pequeno caroço que se separa facilmente.
Tomamos outro recipiente e colocamos nele queijo gordo e creme azedo. Nós dirigimos a eles ovos de galinha frescos, despeje o amido de batata, vanilina e, naturalmente, açúcar. Em seguida, voltamos novamente para a batedeira e, por 4-5 minutos, mexemos e chicoteamos a massa do queijo cottage.
Tomamos uma forma grande e profunda e cobrimos com pergaminho. Nós espalhamos metade do nosso teste incomum em toda a área do molde. Preencha com um recheio de requeijão com sabor e cubra com migalhas da segunda parte da massa. Colocamos o bolo no forno, em que a temperatura já chegou a 180 graus e estamos esperando por ele para cozinhar por 45 minutos.
A receita para torta de turfa de requeijão no multivariado
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha (o grau mais alto) - 270 g;
- manteiga (82,5%) - 150 g:
- cacau - 3 colheres de sopa. colheres;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- açúcar granulado - 130 g;
Para o recheio:
- queijo cottage - 450 g;
- ovos (grandes) - 2 pedaços;
- sêmola - 4 colheres de chá;
- creme azedo (25%) - 130 g;
- açúcar granulado - 130 g;
- extrato de baunilha - 1 colher de chá.
Preparação
A farinha do mais alto grau é misturada com o fermento, o cacau e todos juntos peneiram uma peneira. Então nos espalhamos
Em creme azedo, coloque ovos grandes, despeje o açúcar granulado pequeno, despeje o extrato de baunilha e despeje a semolina. Nós misturamos e deixamos repousar pelo menos 13-15 minutos. Além disso, entramos nessa mistura de queijo cottage e misturador, trazemos todo o peso para uma condição de homogeneidade. O fundo e stenochki multivarki promazyvaem manteiga macia e, em seguida, formamos a torta: a massa de enchimento de massa. Ligamos o programa "Cozimento", no cronômetro, determinamos o tempo de 60 minutos e esperamos pacientemente. Do multivarka extraímos o bolo frio.