Sopa, cozida com a adição de arroz, legumes e carne - uma das sopas mais populares no território do nosso país. Esta sopa, embora seja simples de preparar, mas sempre acaba muito saborosa. Abaixo estão algumas receitas para preparar sopa de arroz com carne de porco.
Sopa de arroz com receita de carne de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- batatas - 2 pedaços;
- arroz - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- sal;
- pimenta.
Preparação
Cozinhe o caldo, cozinhe a carne até ficar pronta e retire-a da água. Deixe esfriar e corte em pedaços. O arroz é bem lavado, adicione-o ao caldo, cozinhe até meio pronto, acrescente as cenouras raladas e as batatas. Quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione a cebola picadinha à sopa. Poucos minutos antes de desligar a sopa, adicione a cebola picadinha na panela, cozinhe-a e coloque a carne de porco nela e deixe a sopa ferver um pouco.
Sopa de batata e arroz com carne de porco
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- cebola - 2 peças;
- cenoura - 1 peça;
- carne de porco - 0,5 kg;
- arroz - 200 g;
- greens;
- óleo de girassol;
- sal;
- pimenta moída preta;
- pimenta vermelha moída;
- coentro;
- manjericão .
Preparação
Cebolas são descascadas, uma cebola é cortada, a segunda é deixada inteira para o caldo. As cenouras são limpas, esfregadas em um ralador. Em uma frigideira frite por alguns minutos de cebola e adicione as cenouras, frite os legumes até ficar cozido. Na segunda frigideira frite a carne, fatiada. Quando a carne estiver pronta, adicionamos legumes e sal e fritamos juntos por mais alguns minutos. Na panela, despeje a água, deixe ferver. Jogue uma lâmpada inteira, 3 folhas de louro e assado. Cozinhe a carne por 20 minutos e adicione o arroz bem lavado e batatas, cortadas em pedaços pequenos, cozinhe por mais 35 minutos. Nós adicionamos à sopa uma colher de chá de todas as especiarias, sal a gosto, verduras, ferver por mais alguns minutos e retire a panela do fogo. Tiramos uma bolinha inteira da sopa, jogamos fora. A sopa está pronta.
Sopa de Arroz com Costelinha de Porco
Ingredientes:
- batatas - 300 g;
- arroz - 1 copo;
- cenoura - 1 peça;
- carne - 300 g;
- cebolas - 1 pc.
- óleo vegetal;
- salsa verde;
- sal, pimenta.
Preparação
Batatas e cebolas cortadas em fatias e enviar para a tigela multivark, cenoura moer e adicione aos legumes. Carne, cortada em pedaços, coloque em um multivark, adicione o arroz lavado. Despeje os ingredientes com água, adicione temperos. Selecionamos um programa de preparação de sopa em multivareto e ajustamos o tempo de cozimento para 80 minutos.