Pãezinhos com sementes de papoula assadas com massa de levedura são uma verdadeira tentação, que é difícil de resistir. Se você não fez em casa sozinho, sugerimos não perder um minuto e correr para a cozinha!
Bolinhos de receita com sementes de papoula de massa de levedura
Ingredientes:
Para opary:
- leite - 205 ml;
- açúcar - 10 g;
- levedura solúvel seco - 5-7 g;
- farinha - 185 g.
Para o teste:
- farinha - 295 g;
- ovo - 95 g;
- açúcar branco - 35 g;
- óleo (casa) - 45 g;
- recheio de papoula - 215 g.
Preparação
No leite morno dissolvemos o açúcar, jogamos levedura e farinha. Misture com uma colher e reserve a mistura em um lugar quente por 1 hora.
Enquanto isso, bata com os ovos de galinha, despeje o espeto e coloque a manteiga amolecida. Aos poucos, introduza a farinha restante e amasse a massa elástica com as mãos limpas. Aperte o filme alimentar da tigela e limpe a noite toda em um local frio e escuro.
Para o preenchimento de sementes de papoula, adicione água morna e misture. Colocamos a massa na mesa de corte, desenrolamos e distribuímos o recheio. Em seguida, adicione a massa três vezes, esmague levemente, corte em 12 tiras e torça-as na forma de pães de grinalda. Colocamos os boletos em uma assadeira e assamos belos pãezinhos com sementes de papoula a partir de massa de fermento a 210 graus e 30 minutos.
Pãezinhos com sementes de papoula de massa de fermento puff
Ingredientes:
- massa de levedura (folhada) - 495 g;
- sementes de papoula - 205 g;
- ovo - 55 g;
- água - 185 ml;
- passas - 145 g;
- açúcar - 115 g.
Preparação
Papoula encharcada em água fervente e deixe inchar. Passas são enxaguadas e escaldadas com água quente. Massa descongelada espalhada sobre a mesa e ligeiramente enrolada num rolo. Bata as claras com o açúcar, adicione a papoula filtrada e misture bem. Nós distribuímos a massa doce com uma camada espessa sobre a superfície da massa, polvilhe com passas inchadas e dobre com um rolo apertado. Cortá-lo em pedaços pequenos, coloque-o em uma assadeira, pat com ovos e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
Pãezinhos com sementes de papoula da massa de levedura
Ingredientes:
- massa para biscoitos - 815 g;
- recheio de papoula - 455 g;
- um ovo de escolha - 55 g;
- açúcar - 10 g.
Preparação
Colocamos a massa acabada em um bolo plano na mesa de corte. Em seguida, distribua uma camada uniforme de recheio de papoula e torça em um rolo apertado. Corte a peça de trabalho em pequenos círculos e transfira-os para a assadeira. Nós damos aos espaços em branco um pouco de tempo para sobressair, e então perdemos um ovo e assamos pães doces com sementes de papoula de uma massa de fermento por 30 minutos a 175 graus.