Quando você se cansa de mingau comum e quer algo fresco, aconselhamos a cozinhar pedaços de arroz. Não é difícil cozinhá-los, mas um novo prato, embora não seja novo, mas sim um bem esquecido, deixará a mesa muito rapidamente. Costelas de mingau de arroz pode ser feito um prato básico, e você pode fazer doce, então você vai ter uma sobremesa deliciosa. Nós lhe contaremos algumas receitas interessantes para sua preparação.
Feijão de arroz com carne picada - receita
Ingredientes:
- carne picada - 200 g;
- arroz - 250 g;
- alho - 2 dentes;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 1 pedaço;
- sal, temperos, verduras - a gosto.
Preparação
Arroz ferver até ficar cozido, então nós jogamos de volta para o coador, de modo que o excesso de líquido do copo. Cebola finamente migalhas, alho é deixado pela imprensa, nós cortamos os verdes. Todos os ingredientes, incluindo arroz, são misturados com carne picada, adicione gema de ovo, sal e especiarias a gosto. Em uma frigideira, aquecemos o óleo vegetal, a partir da massa resultante, formamos pequenas bolas e fritamos por 10 minutos de cada lado até formar uma crosta. Nós servimos a mesa quente.
Como preparar arroz com recheio de queijo?
Ingredientes:
- arroz redondo - 300 g;
- endro - 1 cacho;
- manteiga - 50 g;
- queijo - 100 g;
- migalhas de pão;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Ferva o arroz, adicione um pedaço de manteiga, misture. Dill meu, nós secamos e moemos, queijo três em um ralador pequeno. Dill é derramado no arroz resfriado, sal e pimenta adicionar a gosto e misture. Agora estamos formando pedaços com queijo: mãos, umedecidas com água, formamos bolas, as colocamos na vala, pressionamos para fazer bolos planos. No centro de cada um, colocamos um pouco de queijo ralado e fechamos com arroz, para que a bola saia novamente. Pressione levemente, fazendo um pouquinho, esfarele na farinha de rosca e frite em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal até que a crosta dourada apareça. Servimos a mesa com legumes frescos ou cozidos no vapor. Um molho de tomate também é adequado para esses pedaços.
Fitas de fita com peixe vermelho
Ingredientes:
- arroz redondo - 200 g;
- água 250 g;
- Salmão ou salmão rosa - 300 g;
- azeitonas sem caroço;
- ovos - 1 pedaço;
- molho de soja - 20 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- farinha;
- óleo vegetal;
- sal e pimenta - a gosto.
Preparação
Para fazer bolinhos de arroz mais fáceis de preparar, cozinhe o arroz como em rolos: enxágüe-o em água corrente, encha-o com água, deixe ferver em fogo alto. Então reduzimos o fogo e cozinhamos durante aproximadamente 12 minutos debaixo de uma tampa fechada em um fogo pequeno. Depois disso, desligamos o fogo, mas não abrimos a panela com arroz por mais 15 minutos, enquanto preparamos o peixe: corte em cubos pequenos, despeje uma mistura de molho de soja com suco de limão e deixe marinar por 20 minutos. Em arroz morno, adicione o peixe espremido, adicione a gema de ovo, sal e pimenta a gosto, misture. Se a massa resultante é líquida, adicione um pouco de farinha. Nós formamos os pequenos pedaços, no meio de cada um nós colocamos na azeitona. Nós derramá-los em farinha e frite em grandes quantidades de óleo vegetal em fogo alto até dourar. Depois disso, nós deslocamos os pequenos pedaços em uma assadeira e a uma temperatura de cerca de 180 graus, deixando-os prontos. Isso levará cerca de 7 minutos. Nesta receita, o peixe pode ser facilmente substituído por frango, também, será muito saboroso.
Bolas de arroz doce com molho de baga
Ingredientes:
- arroz - 2 itens;
- ovos - 2 pedaços;
- farinha - 100 g;
- bagas frescas - 400 g;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 100 g;
- compota - 1 colher de sopa.
Preparação
Arroz ferver quase até ficar cozido, adicione os ovos, o açúcar, se a massa é fina, em seguida, um pouco de farinha, misture e formar os pequenos pedaços. Nós derramá-los em farinha ou pão ralado e fritar em óleo vegetal até dourar. Nós preparamos o molho: as frutas (você pode pegar qualquer) levemente amasse com um garfo, despeje na compota, aqueça levemente, adicione o amido, misture e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo para que ele não queime. Despeje o molho resultante com pedaços de arroz doce e sirva à mesa.
E sua mesa também pode ser diversificada com costeletas de batata com cogumelos ou panquecas de batata.