Batatas fritas com cebola - um prato perfumado e muito satisfatório, perfeito para um jantar familiar completo. Usando nossas receitas, você aprenderá a fritar as batatas corretamente, e este prato se tornará uma especialidade da sua mesa.
Uma receita de batatas fritas com cebolas
Ingredientes:
- batatas - 2 kg;
- bulbo - 2 peças;
- gordura de porco - a gosto;
- especiarias;
- Verduras frescas - a gosto.
Preparação
Pegamos um pedaço de banha, lavamos sob uma corrente de água fria e mergulhamos com uma toalha de cozinha. Em seguida, corte em pedaços com uma espessura de 5 milímetros. As batatas são limpas, bem lavadas, cortadas ao meio e depois picadas e lavadas em água fria. Lâmpadas limpas e moer. Espalhe a gordura em uma frigideira de ferro fundido, coloque-a no fogo e frite até dourar, e então vire suavemente e frite por mais alguns minutos sem fechar a panela com uma tampa. Depois disso, espalhe as batatas preparadas, cubra com uma tampa em cima e cozinhe as batatas, mexendo ocasionalmente, no fogo mais lento. Após 15 minutos, jogamos a cebola picada, misturamos, despejamos o prato e o preparamos. Agora coloque as batatas fritas em um prato e polvilhe com endro fresco picado. Servimos um prato delicioso em uma mesa com salada de legumes, cogumelos em conserva, pepinos em conserva e tomates. Você pode colocar um filé de arenque salgado cortado em pedaços.
Batata frita com cebolinha
Ingredientes:
- batatas - 500 g;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias;
- cebolinha - 30 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Nós limpamos as batatas, enxaguamos completamente, cortamos em palhas finas e enxaguamos novamente com água fria para enxaguar todo o amido. Então nós secamos isto com uma toalha, esparramou isto cuidadosamente na frigideira aqueceu com óleo e frita debaixo de uma tampa em um fogo pequeno. Nós removemos a lâmpada da casca e amassamos com uma faca. Assim que a batata começa a dourar, adicionamos a gosto e pimenta. Se desejar, adicione uma folha de louro e outras especiarias diversas. No final, coloque a cebola preparada, cubra com uma tampa em cima e deixe descansar em fogo pequeno por mais 5 minutos, até que esteja pronto. Agora nós jogamos um raio verde picado, cuidadosamente misture tudo e retire as batatas do fogo. Se desejar, decoramos o prato com ervas frescas e servimos com qualquer salada de legumes.
Batatas fritas deliciosas com cebola e alho
Ingredientes:
- batata média - 8 pcs.
- bulbo - 3 peças;
- alho - 2 dentes;
- páprica doce - 1 colher de chá;
- especiarias;
- azeite sem cheiro - 100 ml.
Preparação
As batatas são limpas, lavadas e cortadas em pequenas fatias lisas. Nós limpamos a lâmpada e destruímos os semicírculos. Agora pegue uma frigideira, coloque óleo, jogue um raio e passe-o para a cor dourada, cerca de 3-4 minutos. Em seguida, coloque as batatas preparadas antes e misture bem,