No nosso tempo, a cereja está disponível durante todo o ano: no verão, pode ser visto na abundância nas prateleiras dos mercados em forma fresca, e no inverno - é comprado com cuidado pelo produtor congelado. Não é uma boa razão para experimentar e saborear as cerejas?
Bolo de Chocolate com Cerejas
Ingredientes:
Para a torta:
- manteiga - 110 g;
- Cerveja Guinness 125 ml;
- farinha - 130 g;
- cacau em pó 70 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 5 g;
- acar - 160 g;
- creme azedo - 50 g;
- cerejas sem caroço - 140 g.
Para o creme:
- cream cheese - 250 g;
- manteiga - 85 g;
- açúcar em pó - 65 g.
Preparação
Enquanto o forno aquece a 180 graus, cubra com uma forma de óleo de 18 cm.
Derreta a manteiga para o biscoito e bata com a cerveja. Separadamente, combine todos os ingredientes secos, exceto o açúcar, o último deve ser misturado com o ovo. Na mistura de óleo e cerveja, adicione o creme azedo, os ovos e polvilhe os ingredientes secos. Tome 2/3 de todas as cerejas e adicione-as à massa, o resto deixa-as ficar para a decoração.
Despeje a massa no formulário selecionado e asse por 40 minutos.
Bata todos os ingredientes necessários para o creme e cubra o topo do biscoito resfriado com a mistura obtida. Termine o tratamento com cerejas.
Torta simples feita de massa folhada com cerejas congeladas
Ingredientes:
- folha folhada ;
- cereja congelada - 1 1/2 itens;
- acar - 35 g;
- amido - 5 g;
- suco de limão - 25 ml;
- cream cheese - 65 g;
- açúcar em pó - 30 g;
- chocolate preto - 45 g.
Preparação
Descasque as cerejas e coloque-as em uma panela e polvilhe com amido e açúcar. Despeje as frutas com suco de limão e deixe ferver no fogo até que todo o líquido engrosse. Abra a massa e cubra com azeite a sua superfície, batendo com açúcar. Camada de creme, cubra com as bagas úmidas e mande tudo em forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos. Pronto para assar com cerejas pode ser derramado com chocolate.
Derramando bolo com cerejas
Ingredientes:
- geléia de cereja - 240 ml;
- farinha - 310 g;
- refrigerante - 7 g;
- café instantâneo - 7 g;
- cacau em pó - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 130 g;
- creme azedo - 120 ml.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus de plantão. Coma um par de ovos com açúcar e despeje em uma mistura seca de farinha, cacau, café e refrigerante. Pronto a massa espalhar na forma escolhida e cubra com uma camada de derramamento de chantilly com o creme azedo restante do ovo. Arrume as frutas de geléia de cereja e despeje a sobremesa com calda antes de colocá-la no forno.
Asse uma torta de recheio por 40 minutos, corte e sirva somente após o resfriamento.