Mastique de chocolate

Se você decidir mexer no seu cozimento de férias, incluindo fantasia, então aconselhamos que você use mastique de chocolate, e como fazê-lo corretamente, vamos dizer em detalhes nas receitas abaixo.

Receita de mástique de chocolate marshmallow para embrulho de bolo

Ingredientes:

• açúcar em pó - 230 g;
• barras de chocolate escuro - 2 peças. (100 g cada);
• marshmallow - 180 g;
• creme gordo - 80 ml;
• manteiga - 40 g.

Preparação

Ambas as telhas de chocolate escuro são quebradas em pequenos pedaços, despejadas em qualquer recipiente de metal, que é então colocado em um banho de água. Com agitação freqüente de pedaços de chocolate nós os levamos para completar o derretimento. Retire o recipiente com chocolate, mova-o para um prato com um regime de fogo fraco e adicione aqui pedaços de marshmallow cortados em 2-3 partes. Agora também interferimos com frequência, pois os pedaços de chocolate interferiram para formar uma massa homogênea desses ingredientes. Nós entramos na quantidade certa de manteiga, creme de leite fresco e, depois da mistura, ficamos no fogo por alguns minutos e depois colocamos tudo de lado. Então, imediatamente, mas tendo dividido em várias abordagens, adicionamos necessariamente açúcar em pó peneirado. Quando a força para parar o mastique com uma colher se esgota, nós o movemos para a mesa e o tornamos homogêneo, como um teste de massa. Por 15 minutos nós cobrimos o mastique com um filme de comida, depois que ele é finamente enrolado e usado para o propósito pretendido.

Receita de mastique de chocolate com mel em casa

Ingredientes:

• chocolate branco - 150 g;
• líquido, mel de luz - 3 colheres de sopa. colheres.

Preparação

A cor branca de chocolate é quebrada nos pedaços menores e colocados em um recipiente adequado para forno de microondas, ligue o forno por 60 segundos. Então nós tiramos, misturamos e se o chocolate não estiver completamente derretido, então o enviamos novamente para o microondas por um tempo de 30 segundos (então repita até o derretimento do chocolate branco). Agora neste container, com o chocolate líquido já em uma colher, introduzimos o mel líquido, misturamos tudo ao mesmo tempo intensivamente. Quando todo o mel estiver misturado, não pare de interferir com o nosso mastique até que ele chegue ao estágio de resfriamento e se torne denso, como uma massa. Então nós mergulhamos em uma bolsa de celofane e a enviamos para a geladeira por meia hora.

Este mastique é muito útil para modelar jóias .