No outono, uma das sobremesas favoritas de cada família é assada com maçãs perfumadas. Mas hoje oferecemos para melhorar sua receita de guloseimas e cozinhar no forno maçãs assadas na massa.
Sobremesa doce de maçãs assadas em massa folhada
Ingredientes:
- massa de fermento puff ready-made - 550 g;
- maçãs - 8 peças;
- queijo cottage gorduroso - 350 g;
- açúcar mascavo - 3 colheres de sobremesa;
- miolo de nozes - 100 g;
- açúcar em pó - 80 g.
Preparação
Coloque a massa sobre a mesa e dê cerca de 20 minutos para descongelar.
Coalho de gordura, coloque em uma tigela e adicionando açúcar mascavo, esfregue-os juntos com uma colher de sopa. Os grãos de nozes são cortados o menor possível com uma faca e depois os amassamos no queijo cottage.
Com maçãs de tamanho pequeno cortam a pele. Em seguida, usando uma pequena faca, cortamos o meio com as sementes. Agora todo este espaço é preenchido com um recheio maravilhoso de queijo cottage com nozes.
Retiramos a massa do material de embalagem e, colocando-a em uma mesa coberta com farinha comum, desenrolá-la com um rolo. Depois de cortá-lo com esses quadrados para colocar uma maçã neles. Nós colocamos em cada pedaço de massa sobre esta fruta e, levantando suas bordas para cima firmemente lágrima. Nós movemos as maçãs embrulhadas para a assadeira coberta com papel manteiga e enviamos para o centro do forno aquecido a 215 graus por 20 minutos. A sobremesa acabada é coada com açúcar em pó através de um filtro.
Maçãs "Roses" cozido em massa folhada
Ingredientes:
- massa folhada pronta - 450 g;
- maçãs perfumadas - 6 pcs.
- Açúcar fino - 50 g;
- ácido cítrico - 1/3 colher de chá;
- água 350 ml;
- açúcar em pó - 3-4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Nesta receita, vamos usar a massa folhada sem fermento, que é previamente descongelado.
Nós não removemos a casca das maçãs, mas simplesmente as cortamos o mais finamente possível. Colocamo-los em uma colher pequena, encher tudo com água limpa com açúcar dissolvido e ácido cítrico.
Assim que a água na concha ferver, retire-a do prato e jogue todo o conteúdo em uma peneira de metal e, em seguida, coloque as fatias de maçã para secá-las. Enrole a massa descongelada e corte-a em fitas de 3 cm, com não mais de 35 centímetros de comprimento. Nestas tiras colocamos maçãs suaves secas e, tendo reduzido tudo com um rolo, obtemos rosetas. Nós os assamos em uma folha de papel coberta por papel por 20 minutos, a uma temperatura de 180 graus. Pronto para assar com açúcar em pó.
Receita de maçãs assadas em uma massa de areia no forno
Ingredientes:
- manteiga - 220 g;
- açúcar granulado - 120 g;
- farinha de trigo - 280 g;
- ovo de galinha grande - 1 pedaço;
- maçãs maduras - 5 pcs.
- mel - 5 colheres de sobremesa.
Preparação
Suavize a manteiga com farinha de trigo e, em seguida, misture este farelo com a clara de ovo batida, amasse a massa e, em seguida, coloque-a por uma hora na geladeira.
Das maçãs maduras nós cortamos fora (de cima) o meio, enquanto deixando o fundo intato, e enchemos as xícaras de maçã com mel.
De uma massa fria, abra a "salsicha" e divida-a no número de frutas preparadas. De cada um desses pedaços, enrole um bolo fino, coloque em sua maçã central com mel e feche-o em uma massa pequena. Colocamos tudo em uma assadeira e assamos esse gostoso incomum por cerca de 30 minutos a 185 graus.