Muito poucas pessoas sabem que as cinzas de montanha vermelhas são adequadas para a alimentação. Como cozinhar uma geléia deliciosa de ashberry vermelho, diremos abaixo.
Como cozinhar geléia do ashberry vermelho?
Ingredientes:
- água purificada - 700 ml;
- açúcar - 1,4 kg;
- bagas de cinzas de montanha vermelhas - 1,3 kg.
Preparação
Rowan é removido dos cachos e classificado. Encha-os com água fria e ficamos um dia. Durante esse período, a água precisa ser trocada 3 vezes. Preparamos calda de açúcar, colocamos bagas nela, deixamos ferver, retire-a da chapa e esfriamo-la. Então, com a ajuda do barulho, nós mudamos as frutas para outra panela. Colocamos a calda no fogão, deixe ferver novamente e deixe ferver por um quarto de hora em fogo baixo, removendo a espuma. Mais uma vez, devolvemos a sorva ao xarope e cozinhamos por um quarto de hora. Agora a jam está pronta!
Jam "Pyatiminutka" feito de cinzas de montanha vermelha em casa
Ingredientes:
- frutas de cinza de montanha - 750 g;
- açúcar - 1,3 kg;
- água purificada - 0,5 litros;
- maçãs - 350 g.
Preparação
Bagas Rowberry são cuidadosamente classificadas, frutas danificadas durante a limpeza. Por 5 minutos eles são escaldados em água fervente. Nós damos água em uma panela para ferver, despeje cerca de 2/3 de açúcar. Colocamos as bagas de calda de montanha e maçãs, pré-cortadas em fatias. Após a fervura, removemos o congestionamento da placa e deixamos por 10 horas. Em seguida, despejamos o resto do açúcar, deixe ferver novamente e reserve por mais 8 horas. O congestionamento resultante do ashberry vermelho com maçãs é distribuído em frascos.
Uma receita muito deliciosa de geléia de ashberry vermelho
Ingredientes:
- bagas de vermelho ashberry - 1,2 kg;
- nozes descascadas - 270 g;
- açúcar - 1,5 kg;
- água purificada - 700 ml.
Preparação
Bem, minhas bagas descascadas de cinzas de montanha, secam-nas, espalham-se sobre a mesa e esmagam-na um pouco com um rolo. Depois disso, coloque o rowan em uma panela, encha-o com água fervente e deixe por 20 minutos. Depois disso, jogamos ashberries em uma peneira. Prepare o xarope e despeje bagas. Coloque a panela no fogão e cozinhe, retirando periodicamente a espuma, por cerca de 20 minutos, despeje o miolo de noz, cozinhe por 5 minutos e distribua o doce sobre os frascos.
Geléia deliciosa de ashberry vermelho
Ingredientes:
- bagas congeladas de cinzas de montanha - 1,2 kg;
- água purificada - 400 ml;
- açúcar - 1,5 kg.
Preparação
Depois da geada, a cinza da montanha deixa amargura. É por esta razão que é preferível usar essas bagas para compotas. Nós classificamos através deles, os meus, nós colocamos em uma assadeira e em 50 graus mantemos em um forno de cerca de 2 horas. Depois disso, os baixamos por 5 minutos em água fervente, depois drenamos a água e despejamos xarope recém-cozido da água e do açúcar. Depois que a geléia tiver fervido, retire-a do fogo e insista por 10 minutos. Mais uma vez damos uma fervura e por 10 minutos deixamos de lado. Repetimos o procedimento mais 3 vezes. Em seguida, deixe o congestionamento do relógio em 12, de modo que as bagas estejam completamente encharcadas em calda. Depois disso, o xarope é drenado, fervido, para torná-lo mais espesso. Bagas neste momento são dispostas em frascos e derramadas com calda preparada. Nós os enrolamos e os guardamos para armazenamento.
Como cozinhar geléia do ashberry vermelho?
Ingredientes:
- açúcar - 1,3 kg;
- ashberry vermelho - 1,3 kg;
- filtrada com água - 250 ml.
Preparação
Rowan ordenou, meu, despeje água fria e observei 6 ficar em pé. Então baga nós filtramos. De toda a água e 650 gramas de açúcar, preparamos a calda. Nós os enchemos de bagas e os deixamos em repouso por 10 horas. Então transferimos as bagas com um ruído para outro recipiente. Na calda, colocamos o açúcar restante e ferver por um quarto de hora em um pequeno incêndio. Então colocamos a cinza da montanha na calda e deixamos por 6 horas. Depois disso, cozinhar geléia 5 minutos depois de ferver, 1 hora, insistimos, novamente nós cozinhamos 5 minutos, novamente por uma hora saímos. Novamente, repita o procedimento e distribua o atolamento nos recipientes preparados e feche.