Os fãs de sobremesas de chocolate ficarão encantados com a preparação, feita de acordo com uma das receitas propostas. Recomendamos preparar geléia de ameixa com a adição de cacau. Combinação incomum de componentes dá como resultado um sabor harmonioso e equilibrado de iguarias com uma nota de chocolate.
Doce de ameixa sem caroço - receita com cacau e manteiga
Ingredientes:
- ameixas sem sementes - 1000 g;
- açúcar granulado - 0,7 kg;
- cacau em pó - 65 g;
- água purificada - 95 ml;
- Manteiga - 110 g.
Preparação
O mais delicado e chocolate jam é obtido com a adição de manteiga. Levamos o produto antes da geladeira e deixamos que ele amoleça sob as condições do quarto. Durante esse tempo, lave as ameixas maduras, corte-as ao meio, extraia os ossos e, se desejar, corte cada metade em mais duas fatias. Você pode até torcer a fruta no liquidificador ou em um moedor de carne para obter um purê de ameixa. Da água restante e um quilo de açúcar granulado, cozinhe a calda e despeje-a nas pias. Colocamos o recipiente em fogo moderado e cozinhamos o conteúdo depois de ferver por cerca de quarenta minutos com agitação ocasional.
Em seguida, o cacau em pó é misturado com o açúcar restante, em seguida, despeje um pouco da água e moa os ingredientes até que o mingau seja obtido. Adicione o óleo cremoso macio, mexa novamente e, adicionalmente, aqueça a mistura até que esteja completamente dissolvido.
Agora introduzimos no doce de ameixa uma mistura de chocolate, nós soldamos o tarugo por mais cinco minutos e depois colocamos em frascos estéreis e secos. Para auto-esterilização, colocamos os recipientes com uma delicadeza sob um cobertor quente e deixamos esfriar lentamente.
Como preparar uma deliciosa geléia de ameixa com cacau e nozes - receita
Ingredientes:
- ameixa sem caroço - 780 g;
- açúcar granulado - 0,2 kg;
- cacau em pó - 65 g;
- bananas doces maduras de tamanho médio - 2 pcs.
- nozes - 125 g.
Preparação
De acordo com esta receita, você receberá um tratamento que lembra deliciosos sabores deliciosos. As nozes contribuirão com sua parcela de originalidade, e as bananas tornarão a sobremesa mais espessa e mais tenra.
Inicialmente, quando começar a processar as ameixas, lave-as, seque-as e remova-as dos ossos. Adormecemos nas metades de ameixa com açúcar, misturamos e deixamos por pelo menos duas horas para separar o suco. Agora temos a peça de trabalho na placa do queimador em fogo de média intensidade e cozinhamos depois de ferver por dez minutos. Durante esse tempo, amassamos bananas com um garfo ou transformamos em purê com um liquidificador, depois do qual misturamos com cacau em pó. Nós também adicionamos à mistura o pré-escolhido, seco no forno em uma assadeira ou uma frigideira seca, bem como amendoins e novamente bem misturados.
Para a massa cremosa cozida com açúcar, espalhamos uma mistura de bananas, cacau e nozes, em seguida, deixe ferver novamente, deixe ferver por sete minutos e retire do prato. Hot coloque o tratamento em frascos secos, pré-esterilizados, selados com tampas estéreis e deixe esfriar lentamente sob um cobertor ou cobertor quente.
Se desejado, esta receita pode ser adicionada, assim como a anterior, com manteiga, mas neste caso é possível não adicionar bananas. Cada variante é boa à sua maneira e tem um sabor diferente, mas digno. A única desvantagem da sobremesa, na composição de que haverá petróleo - é o seu maior teor calórico em comparação com o análogo sem ele. Observe também que você pode variar a proporção de cacau no lado grande ou menor ou substituí-lo completamente por chocolate derretido. Somente este último, neste caso, deve ser, por todos os meios, qualitativo e natural.