O mais popular e satisfatório são as tortas de carne, e se a carne de carne bovina ou suína não é a seu gosto, em seguida, substituir a carne no recheio com um pássaro. Frango light picadinho, combinado com batatas, é uma refeição clássica e saudável, que vamos preparar em um novo formato, usando as receitas abaixo.
Torta de gelatina com frango e batatas
Como base de carne, você pode usar carne moída, bem como um produto feito em casa, ou um que seja vendido no formato de salsichas de carne natural - já aromatizado.
Ingredientes:
- ovos - 5 peças.
- farinha - 45 g;
- carne moída de frango - 165 g;
- creme azedo - 35 ml;
- batatas - 440 g;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- tomates cereja - 6-8 pedaços;
- repolho de repolho - 145 g.
Preparação
Primeiro, pegue os ingredientes para o recheio. Descasque os tubérculos e pique-os finamente. Por analogia, faça as folhas de repolho. Corte os tomates cereja em quartos e misture todos os ingredientes com picadinho de frango, uma pitada de sal marinho e dentes de alho picados. Prepare uma massa simples a partir de uma mistura de creme azedo, farinha e ovos. Preencha o recheio com uma massa líquida, certificando-se de que é distribuído uniformemente por todo o formulário. Torta de geléia de frango acabado deixar assar em forno pré-aquecido a 180 graus por meia hora.
A receita para uma torta de geléia com frango e batatas
Um pouco mais suculento é obtido recheio de pedaços inteiros de frango, e não de carne picada de frango. Você pode usar tanto os filés de carne branca como a carne vermelha das coxas e pernas, cortando previamente a última casca.
Ingredientes:
- creme azedo - 245 ml;
- farinha - 145 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- ovos - 3 peças;
- batata - 280 g;
- frango - 340 g;
- champignons - 110 g;
- cebola - 95 g;
- tomilho seco - 1 colher de chá.
Preparação
Corte os tubérculos de batata em cubos e misture com pedaços de frango. Tempere o recheio com uma pitada de sal e tomilho. Poupe os semicírculos de cebola com cogumelos até que toda a umidade do último se evapore. Adicione o cogumelo aos batatas.
Junte os quatro primeiros ingredientes até obter uma massa homogênea. Um terço do teste é derramado no fundo do molde, espalhe o topo do recheio e despeje o teste restante. Asse uma torta de recheio com frango e batatas a 180 graus por pelo menos meia hora. Retire do molde e corte o alimento acabado, de preferência após o resfriamento por pelo menos 15 minutos.