Costelas de porco, cuja receita pode ser selecionada da seleção abaixo, são surpreendentemente saborosas, delicadas e apenas derretendo na boca. Uma marinada bem sucedida irá acelerar o processo de cozimento e tornar as fibras da carne no osso ainda mais macias. Você pode cozinhar o iogurte na empresa com legumes, cozer-se com e sem molho.
Receita de costelinha de porco no forno
O tratamento térmico com calor seco no forno é a melhor maneira de obter um sabor incrível de comida sem uma longa data perto do fogão. Em seguida, você aprenderá a cozinhar costelas de porco no forno corretamente e sem muita complicação para alimentar a família ou os convidados com um delicioso almoço ou jantar. As receitas propostas ajudarão a concretizar a idéia de uma combinação ganha-ganha de carne e batatas e a assar em uma marinada.
Costelinha de porco com batatas
Para fazer as costelas de porco no forno, uma receita simples que lhe permitirá obter um prato auto-suficiente e satisfatório com um prato lateral, você deve complementar as porções de carne com fatias de batata. Variação de base pode ser diversificada, adicionando outros vegetais, cogumelos, verduras e também para expandir a paleta usando especiarias e especiarias aromáticas.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- batatas - 950 g;
- cebola - 120 g;
- dentes de alho - 4 pcs;
- suco de limão - 25 ml;
- creme azedo - 60 g;
- Basil, orégano, coentro, tomilho, páprica - uma pitada;
- temperos, sal, pimenta.
Preparação
- Costelas são cortadas em porções, polvilhadas com suco de limão, polvilhadas com especiarias, alho, salgadas e deixadas por várias horas.
- Batatas são limpos, cortados com canecas ou fatias, ervas aromáticas Pritrushivayut, creme de leite, sal.
- Preencha o formulário oleado com batatas, distribua em cima os meios anéis de cebolas e costelas.
- Cozido sob uma folha de papel a 230 graus por hora e meia e outro quarto de hora sem ela.
Costelinha de porco em folha
Costelas de porco, cuja receita é descrita abaixo, surpreendem com aparência apetitosa e simplesmente qualidades de sabor de obra-prima. Para alcançar a delicadeza, a folha usada no estágio principal de cozimento e a correta marinada preliminar ajudarão, e a crosta rústica é a ausência no final da cozedura.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- suco de tomate - 120 ml;
- cebola - 120 g;
- dentes de alho - 4 pcs;
- mel líquido - 20 g;
- mostarda - 20 g;
- óleo - 40 ml;
- água 120 ml;
- mistura de pimentas, lúpulo-suneli, sal.
Preparação
- Inicialmente preparam a marinada para costelas de porco. Combine mel, suco de tomate, manteiga, água, mostarda, alho moído, cebola picadinha, lúpulo-suneli, adicione sal e mexa em uma tigela.
- As costelas cortadas em porções são despejadas com uma mistura picante, bem esfregadas e deixadas na prateleira da geladeira por pelo menos duas horas.
- Coloque os componentes em uma folha de papel em uma assadeira ou em um molde, cubra com uma folha de cima e sele.
- As costeletas de porco cozidas são cozidas a 220 graus por uma hora, depois elas viram as bordas da folha e dão a marrom.
Costelinha de porco em estilo canadense
Costelas de porco em molho de soja têm muitas interpretações diferentes, mas a variação da comida Kanandi é algo extraordinário! O incrível molho que acompanha a carne e as inexprimíveis sensações gustativas depois de provar a comida simplesmente deixam você louco e o encorajam a cozinhar de novo e de novo. Tente criar uma invenção gastronômica e ela se tornará uma das mais amadas.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- molho de soja - 80 ml;
- purê de maçã - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- cana-de-açúcar - 90 g;
- suco de limão - 30 ml;
- páprica, canela, pimenta preta, alho seco - 5 g;
- sal.
Preparação
- A receita para as costelas de porco do Canadá é muito simples. Corte em costelas as costelas são combinadas em uma tigela com o resto dos ingredientes, cuidadosamente mexido e deixado por várias horas.
- Asse a comida em uma assadeira em uma folha cortada por uma hora e meia a 220 graus, ocasionalmente regando com sucos.
Costelinha de porco em uma frigideira
As costelas de porco fritas não perdem popularidade ao longo do tempo. Seu gosto com a abordagem correta não é de modo algum inferior aos produtos feitos no forno, e a crosta corada consegue sair da competição. Em seguida, você aprenderá a cozinhar as deliciosas costelas de porco em uma frigideira para que elas não sejam apenas tocadas com um aroma vermelho e surpreendente, mas também sejam suaves.
Costelinha de porco em molho agridoce
Graças a uma mistura equilibrada de marinada, as deliciosas costelas de porco fritas serão tão suaves como se estivessem muito cozidas sob uma tampa em um caldeirão. O mel na receita, se desejado, pode ser substituído por açúcar comum ou marrom e usar temperos adicionais, com base em suas preferências.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- mel - 100 g;
- suco de limão - 40 ml;
- molho de soja - 20 ml;
- mostarda - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- �eo vegetal - 90 ml;
- água 50 ml;
- uma mistura de cinco pimentas, sal.
Preparação
- Costelas preparadas são preenchidas em uma tigela com uma mistura dos componentes restantes misturados com antecedência e bem misturados.
- Depois de algumas horas de marinada, você pode começar a fritar.
- Costelas de porco em uma receita em uma panela são cozidas em fogo médio de vez em quando vertendo a marinada restante na tigela e virando.
Ragout de costelas de porco
Costelas de porco cozidas com legumes são uma ótima opção para um prato saudável e nutritivo para os menus do dia a dia. Variando a composição da mistura de vegetais e especiarias pode mudar as características do sabor além do reconhecimento, cada vez recebendo novas impressões da refeição.
Ingredientes:
- costelas - 650 g;
- batatas - 650 g;
- Pimentas búlgaro - 140 g;
- bolbos, cenouras e vagem - 120 g;
- pasta de tomate - 40 g;
- �eo - 60 g;
- caldo - 100 ml;
- louro, uma mistura de pimentas, sal, verduras.
Preparação
- Costelas douradas em manteiga derretida em um caldeirão.
- Eles colocam aparas de cenoura e meia-anéis de cebola e ficam em pé, mexendo um pouco mais.
- Lançar os pimentões búlgaros, cubos de batata, despeje no caldo, injetar a pasta, sal, especiarias e permitir que o conteúdo amoleça os componentes sem misturar.
- Sirva com ervas picadas.
Pilaf com costelas de porco
Você já sabe cozinhar costelas de porco com legumes e você mesmo. Essa opção é ainda mais interessante e tentadora. Costelas de porco, cuja receita será descrita abaixo, irá formar a companhia de arroz e será a chave para o sucesso na preparação de plov delicioso e rico.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- arroz - 260 g;
- cabeças de alho - 2-3 pcs;
- bulbos, cenouras - 260 g;
- gordura vegetal - 120 g;
- água 520 ml;
- especiarias para pilau, sal.
Preparação
- Costelas são fritas em óleo quente.
- Adicione um pouco de água e deixe ferver a carne até que amoleça e evapore a umidade.
- Separadamente, assados com cebola e palitos de cenoura e espalhados no caldeirão.
- Introduzir os temperos, despeje o arroz lavado, despeje a água fervente, jogue as cabeças de alho inteiras e cozinhe o prato, sem fechar o recipiente, em fogo moderado até que absorva quase todo o líquido.
- Cubra o recipiente, embrulhe e deixe evaporar e andar por cerca de trinta minutos.
Sopa de costela de porco
Uma rica e perfumada sopa de ervilhas com costeletas de porco merece o maior elogio. Dietary não pode ser chamado de quente, mas cheio, nutritivo e aquecimento em geadas de inverno - definitivamente. Costelas de porco podem ser tomadas frescas ou defumadas, o que mudará as características de sabor da sopa para melhor.
Ingredientes:
- costelas - 800 g;
- ervilhas esmagadas - 360 g;
- batatas - 600 g;
- cebola, cenoura - 140 g;
- smalets ou óleo vegetal - 40 g;
- água - 2,8 litros;
- louro, especiarias, sal.
Preparação
- Encharcados por várias horas, ervilhas e costelas cortadas em porções são despejadas em uma panela e despejadas com água fervente.
- Cozinhe os ingredientes até ficar macio sob a tampa.
- Podsalivayut quente, adicione as batatas, salvas em óleo smaltse ou vegetal, especiarias e cozinhe até ficar pronto.