O peixe, cozido em papel alumínio, revela-se especialmente delicado, perfumado e incrivelmente saboroso. Além disso, este prato é adequado para pessoas que seguem uma dieta, bem como levam um estilo de vida saudável. Completando o peixe assado com um conjunto de vegetais, obtemos um enfeite pronto ao mesmo tempo.
Como cozinhar peixe em uma folha com legumes em um multivark?
Ingredientes:
- bifes ou filetes de qualquer peixe;
- qualquer vegetais para escolher ou cogumelos;
- limão - alguns lóbulos;
- uma mistura de especiarias para peixe - a gosto;
- ervas aromáticas - a gosto;
- queijo duro - a gosto;
- manteiga - 50 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Filetes ou bifes preparados são divididos em porções, esfregar cada um deles com sal, uma mistura de especiarias para peixe e colocar em folhas oleadas de folhas (para cada porção de folha separada). Os legumes que você escolher também são preparados adequadamente, se necessário, lavando, limpando, moendo, saboreando com ervas salgadas e picantes, e empilhando perto do peixe em papel alumínio. Colocamos em cima do peixe em uma fatia de limão e manteiga, legumes pritrushivayem ralado sobre um ralador com queijo duro e folha hermeticamente fechada. Colocamos os pacotes de porção em um multicast e ajustamos o dispositivo para o modo "Bake". Em quarenta minutos o prato estará pronto.
Peixe vermelho em folha no forno
Ingredientes:
- filetes de peixe vermelho - 4 fatias de servir;
- limão - 1 peça;
- cebola - 100 g;
- folhas de louro - 4 peças.
- ervilhas de pimenta preta e com aroma doce - a gosto;
- Especiarias para peixe - a gosto;
- sal - a gosto;
- azeite de oliva .
Preparação
O formulário para assar ou assar é coberto com papel alumínio, tendo as bordas dobradas, e colocamos nos anéis da cebola previamente limpa e picada. Cubra com pimenta e folhas de louro, em seguida, coloque os anéis de limão e sobre eles e coloque as fatias de filé de peixe vermelho, pré-temperado com sal, pimenta e especiarias para os peixes. Regue o peixe com suco de limão e azeite de oliva, cubra com uma segunda folha de papel alumínio e rasgue suas bordas junto com as bordas da folha de baixo.
Colocamos o prato em um forno pré-aquecido 220 graus por vinte minutos. Pronto-a-peixe é servido com um prato favorito e molho.
Peixe com batatas no forno em folha - receita
Ingredientes:
- carne de peixe - 1 peça;
- Tubérculos de batata - 3 peças;
- cebola - 75-100 g;
- salsa fresca - 3-4 raminhos;
- queijo duro - 50 g;
- Especiarias para peixe - a gosto;
- sal - a gosto;
- suco de limão;
- azeite de oliva.
Preparação
Para preparar este prato você pode tirar uma carcaça inteira de qualquer peixe de tamanho médio. Pode ser carpa, pelengas, cavala e até mesmo arenque fresco congelado. Preparamos o peixe de forma adequada, limpa, intestinal e eliminamos as barbatanas, cabeça e cauda. A cabeça pode ser deixada, se desejado, enquanto se remove as brânquias.
Peixe preparado esfregou com sal, temperos para peixe, polvilhe com azeite e, se desejar, suco de limão e coloque em uma folha de papel oleada. Os tubérculos de batata podem ser salvos das peles e cortados em pequenos pedaços ou cubos. As cebolas são limpas, picadas em rodelas e salsinha picada.
Para assar peixe e batatas em papel alumínio, defina o regime de temperatura do forno a 200 graus e defina o tempo para uma hora. No final do tempo, suavemente, para não se queimar, vire as bordas do papel alumínio, manche o peixe e as batatas com queijo ralado e deixe assar por cinco a sete minutos.