Às vezes, você quer relaxar, ligar para seus amigos e pular um copo de cerveja com algo ao vento. Só não precisa correr para a loja para chips e bolachas! Compre melhores costelas de porco, e vamos dizer-lhe como fritá-las ou colocá-las em uma frigideira para torná-las deliciosas. Acredite com tal lanche para a cerveja, a noite será simplesmente grandiosa: todos estarão cheios e felizes.
Costelas de porco frito em uma frigideira
Ingredientes:
- costelinha de porco - 600 g;
- ketchup (pimentão) - 80 g;
- maionese - 80 g;
- sal - a gosto;
- eo vegetal - 120 g;
- qualquer tempero para carne - 1,5 colher de chá.
Preparação
Suínos, costelas carnudas lavadas sob água corrente, secas e cortadas em pedaços pequenos e puros. Dobre as costelas em uma tigela, polvilhe-as com qualquer tempero para carne, sal e misture tudo. Em uma tigela, conectamos em quantidades iguais de ketchup com maionese e despeje-as nas costelas. Mais uma vez, tudo é misturado e retiramos tudo para o lado, em algum lugar por meia hora, para que fiquem levemente impregnados.
Nós aquecemos a frigideira, com o óleo vegetal vertido, até que a fumaça perfumada vai. As costeletas de porco tomam uma de cada vez, um pouco removendo delas com os dedos uma mistura de ketchup com maionese e colocadas numa frigideira aquecida. Frite-os, virando-se constantemente, sem deixá-los queimar. As costelas, que assumiram uma cor dourada avermelhada, podem ser consideradas prontas.
Preparação de tais costelas de porco perfumadas e de dar água na boca, frito em uma frigideira leva uma hora, mas será um grande prazer!
Receita de costelinha de porco cozida em uma frigideira
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- molho de soja - 3-4 colheres de sopa. colheres;
- pimenta, sal - a gosto;
- cebola - 2 peças.
- alho - 2 dentes;
- oleo vegetal - 100 ml;
- vinho de mesa branco - 50 ml;
- água 100 ml.
Preparação
Ribers são imersos em um recipiente de água, cuidadosamente lavados e secos com uma toalha de cozinha. Cortamos em pequenos pedaços finos, mas para que eles tivessem algo para comer. Colocamo-los em um copo fundo, salpicado com pimenta e sal, servido com molho de soja e kefir, misturar cuidadosamente tudo com as mãos limpas e colocá-lo no frio por uma hora.
Com semirings finos cortamos uma cebola, passamos o alho por uma prensa e pomos tudo em um prato. Impregnamos as bordas impregnadas em uma frigideira quente com óleo vegetal. Nós assamos bem em fogo alto, mas sempre observamos para que eles não queimem e vire-os. Nós espalhamos a eles cebola com alho, nós fixamos um pouco de gás e fritamos até que a cebola esteja pronta. Em seguida, reduzir o fogo ao mínimo, regar as costelas de porco com vinho de mesa branco, encher a água e cubra com uma tampa adequada, cozido por 30-35 minutos.
As costelas cozidas de acordo com esta receita devem, de preferência, ser servidas quentes e com um enfeite de batata.
Costelinha de porco em uma frigideira
Ingredientes:
- costelinha de porco - 500-550 g;
- molho de soja salgado - 20 ml;
- pimenta - a gosto;
- tempero para shish kebab - 3 colheres de chá.
- suco de romã - 20 ml;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 3-4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Limpar, pronto para cozinhar costelas de porco, cortadas em pedaços não muito grossos, de modo que seria mais fácil para eles serem fritos. Colocamos em um recipiente fundo, pimentamos com pimenta e tempero para um shish kebab, então a carne nas costelas ficará mais perfumada e realmente lembrará o sabor do shish kebab. Em uma tigela, despejamos soja salgada
Após o tempo, pegue a grelha, despeje um pouco de azeite e coloque-o no fogão. Colocamos as costelas de porco em conserva e fritamos de cada lado por 4-5 minutos, até a formação de uma crosta dourada nas costelas, com tom de caramelo.
De costelas de porco tão bonitas, perfumadas e apetitosas, é simplesmente impossível se afastar!