Recusando-se a comer produtos de origem animal durante o jejum, não se esqueça de que há uma grande variedade de receitas alternativas para as guloseimas favoritas. Entre estes últimos para este material, escolhemos opções de panificação sem ovos e leite, que serão seus favoritos mesmo após o jejum.
Biscoitos sem ovos e leite
Até mesmo seus cookies favoritos com pedaços de chocolate podem ser feitos a partir de produtos vegetais. Como uma base oleosa, geralmente necessária para qualquer receita, escolhemos uma mistura de manteiga de amendoim e margarina vegetal.
Ingredientes:
- farinha - 145 g;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- açúcar - 230 g;
- margarina - 65 g;
- óleo de amendoim - 45 g;
- ua - 55 ml;
- sementes de linho (terra) - 1 colher de sopa. colher;
- chocolate amargo - 85 g.
Preparação
A linhaça moída neste caso age como um substituto do ovo, que é pré-derramado com água e deixado inchar por meia hora. Misture os ingredientes secos juntos e bata a base oleaginosa separadamente na forma de margarina e manteiga de amendoim. Adicione à mistura uma mistura de linhaça moída e despeje os ingredientes secos. Quando você obter uma massa homogênea sem ovos e leite, polvilhe com chocolate amargo e dividir tudo em 10 porções. Cada um ligeiramente achatado, coloque em uma assadeira e deixe assar por 10 minutos a 180 graus.
Bolos de cozimento sem ovos e leite - receita
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha - 465 g;
- cana-de-açúcar - 35 g;
- levedura - 10 g;
- água - 290 ml.
Para o recheio:
- oleo vegetal - 35 ml;
- acar - 55 g;
- canela - 5 g.
Preparação
Dilua um pouco de açúcar em água morna e despeje o fermento na solução açucarada. Após 5 minutos, despeje o fermento na farinha com o açúcar restante e misture tudo. Massa deixe entrar quente por meia hora, em seguida, enrole a manteiga e polvilhe com uma mistura de açúcar e canela. Enrole tudo em um rolo e corte em 12 porções. Coloque os pães em um pergaminho e deixe por mais meia hora, depois asse por 20 minutos a 180.
Cupcake sem ovos e leite
Ingredientes:
- farinha - 175 g;
- acar - 135 g;
- cacau - 45 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 85 ml;
- vinagre - 5 ml;
- água 240 ml.
Preparação
No âmbito desta receita você não pode se preocupar em enviar todos os ingredientes em uma tigela e amassar até que os caroços desapareçam. A massa final acabada é espalhada em uma forma oleosa retangular e asse por 40 minutos a 180. Depois de esfriar o bolo, você pode cobri-lo com ganache de chocolate ou esmalte.