No ritmo da vida de uma metrópole, é difícil dedicar muito tempo à saúde e comer o tempo todo. Snacks do que horrível, fast food para o almoço, muitas vezes - falta de café da manhã e um jantar abundante. Tudo isso é familiar, as conseqüências também são conhecidas por muitos que levam um estilo de vida ativo e não têm a oportunidade de comer apenas alimentos úteis. Como resultado, violações do sistema digestivo, o aparecimento de excesso de peso e problemas com o metabolismo. Há uma saída fácil para aqueles que decidiram cuidar de si mesmos e querem perder alguns quilos extras, para regular a digestão, mas ao mesmo tempo não podem mudar radicalmente o modo de vida. Nós cozinhamos 2-3 vezes por semana sopa de pepino e mais magro, melhorar o trabalho de todos os sistemas do corpo, estabelecer o metabolismo.
Como isso funciona?
Diga-lhe como cozinhar sopa de pepino frio com pepinos frescos. Pepinos contêm uma grande quantidade de água e fibras, esses ingredientes vão ajudar a limpar os intestinos, melhorar a digestão, acelerar o metabolismo. Mas simplesmente mastigar legumes é chato, de forma que o cardápio é variado, nós preparamos sopa de pepino, nós escolhemos a receita para gosto.
Para um jantar rápido
Se você chegou em casa tarde do trabalho, e por um longo cozimento não há nem a força nem o tempo, estamos preparando uma sopa rápida de pepino em kefir em estilo turco.
Ingredientes:
- pepinos frescos pequenos do solo - 2-3 pcs;
- kefir 1-2.5% gordura, sem açúcar - 1 xícara;
- endro (vegetação) - 6-10 ramos;
- alho - 1 pedaço;
- mel floral ou girassol - ½ colher de chá.
Preparação
Mesmo se você realmente quiser perder peso, não compre kefir de baixo teor de gordura. O produto de teor de gordura médio é o que você precisa. Ele irá fornecer ao corpo tanto bactérias lácticas quanto proteínas, e um pouco de gordura é o que é necessário para o estado normal da nossa pele. Kefir tomamos fresco, vivo. Você pode usar iogurte sem açúcar em vez de kefir sem aditivos, mas também será muito saboroso.
Assim, em conserva meus pepinos, cortados em pequenos cubos, adicione alho esmagado (esta é uma fonte de germânio), dill picado, o que irá reduzir a flatulência e ajudar a normalizar o trabalho dos intestinos e mel. Preencha com kefir, misture, vamos preparar por 5 minutos na geladeira e aproveite. Pepinos crocantes, uma combinação de ácido kefir, doces de mel e notas de alho - é mágico.
Se você está com muita fome
Sopa de pepino frio pode ser mais gratificante - nem todos, afinal, quer perder peso, há aqueles que sonham em ganhar um par de quilos.
Ingredientes:
- pepino pepino fresco com pequenas espinhas - 5-6 pcs;
- peito de frango cozido ou patas sem coxa - 200 g;
- ovos de codorna cozidos e descascados - 10 pcs.
- pimentão doce búlgaro ou páprica - 1 peça;
- kefir 1% teor de gordura - 1 l;
- endro - 1 cacho pequeno;
- manjericão verde - 3 raminhos;
- alho - 1 pedaço;
- pimenta moída na hora em um moinho - a gosto;
- sal iodado - 1 pitada.
Preparação
Nós cozinhamos algo como okroshki. Carne cozida, ovos, pepinos e pimentos cortados em cubos. De antemão, meus legumes, pimenta é liberada das partições, nós removemos as sementes. Acrescentamos verduras picadinhas, alho prensado, tempere com pimenta, sal e despeje o kefir. Neste caso é melhor usar o kefir não muito gordo, porque é menos denso. Muito saboroso resultará tal sopa de pepino com hortelã - acrescentaremos um par de folhas de hortelã ou melissa amassou-se com sal em um morteiro e desfrutará. Bem, e na versão masculina desta sopa você pode adicionar batatas cozidas, queijo em cubos ou croutons.
Simplesmente delicioso
O prato mais simples é a sopa de pepino. Para ele, em geral, vai precisar de 2 ingredientes: pepinos e creme azedo. Liquidificador transformamos em purê de batatas alguns pepinos e temperamos com creme azedo a gosto. Acontece um prato muito útil, barato e fácil para o jantar.