Abobrinha, cozida com carne picada, saborosa e saudável. Eles dão vitaminas e proteínas ao organismo. Se você ainda não fritá-los e apagá-los, então você recebe um prato que não sobrecarrega o estômago e, portanto, mais útil. Hoje fizemos uma seleção de tais pratos. Leia-os e cozinhe para a saúde!
Ensopado de abobrinha com carne picada em uma frigideira
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- carne picada (carne bovina ou carne de porco) - 300 g;
- sal;
- verduras da cebola - 3-4 penas;
- dentículos de alho - 2-3 pcs;
- pimenta terra perfumada - beliscar;
- creme - 1/3 xícara;
- óleo de girassol - 50 ml.
Preparação
Aqueça o azeite em uma frigideira e distribua carne uniformemente picada sobre ele. Frite até que uma crosta marrom clara seja formada. Arrows meu, cortar os dois lados das pontas. Corte a abobrinha em pequenos brusochki. O alho é limpo e picado. Colocamos as cabaças e o alho numa frigideira. Nós adicionamos creme e sal. Misture a comida, feche a tampa, faça fogo pequeno e cozido por cerca de 20-25 minutos. Antes do final, polvilhe com pimenta fragrante. Mexendo. Servido na mesa, polvilhado com cebolinha picada.
Courgettes cozidos com carne picada em um multivark
Ingredientes:
- abobrinha - 3 peças;
- carne picada - 400 g;
- vinagre - 25-30 ml;
- coentro verde - 3-5 ramos;
- pasta de tomate - 50 ml, ou molho de tomate - 25 ml;
- óleo de girassol - 50 ml;
- tempero para legumes ou carne (opcional) - 0,5 colher de chá.
- sal - 0,5 colher de chá.
- tomates - 3 pcs.
- açúcar - 1 colher de chá;
- água - 1 copo (180-200 ml).
Preparação
Abóbora, soltamos do pedúnculo e o local de floração, cortamos para fazer círculos de 0,5 a 0,6 cm de espessura, meus tomates e cortados em círculos, mas mais finos - 0,3 a 0,4 cm de espessura. Pegue a xícara do multivark, despeje Em seu óleo, coloque uma camada de abobrinhas. Em seguida, distribuímos carne picada e depois - tomates. Então novamente abobrinha, carne picada e tomates seguem. Nós alternamos essas camadas até que esses produtos acabem. Cada camada é ligeiramente salgada.
Misture o tomate com água fervente, vinagre, sal, açúcar, coentro, condimentos e encha o molho com os produtos. Ativamos o modo "Quenching" no multivark e observamos o tempo de 1 hora.
Abobrinha com carne picada cozida em creme azedo
Ingredientes:
- abobrinha - 3 peças;
- carne picada - 250 g;
- cebola - 100-120 g;
- óleo de girassol (necessário para fritar) - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias para carne - 1/3 colher de chá;
- alho - um quarto da cabeça;
- creme azedo - 100-125 ml;
- sal - 0,5 colher de chá.
Preparação
Enviamos a carne picada para a panela com o óleo já aquecido. Frite por 5-7 minutos, mexendo uniformemente na massa. Abobrinha cortada primeiro no prato, depois nas tiras e no final em pequenos cubos. Cebolas são preparadas e cortadas em pequenos cubos também. O alho é limpo, lavado e esmagado usando uma prensa. Nós enviamos abobrinha, cebola, alho para recheio. Solim, tempere e despeje o creme azedo. Mexendo. Extinguir fazendo um pequeno fogo. Demora 20-25 minutos.
Recomendação Se o líquido tiver evaporado durante esse tempo, você pode adicionar algumas colheres de água. No entanto, muitas vezes abobrinha deixar o suco, e nenhum líquido adicional é necessário.
Ensopado de abobrinha com carne picada no forno
Ingredientes:
- abobrinha (abobrinha) - 800-900 g;
- carne picada - 400 g;
- creme - 170-200 ml;
- queijo duro (Gouda, Edam ou Cheddar) - 80-100 g;
- alho - 3 fatias;
- especiarias (pimenta, açafrão) - 1/3 colher de chá.
- sal - 0,5 colher de chá.
- molho de maionese - 40 ml;
- Manteiga - 40-50 g.
Preparação
Prepare e corte a medula em círculos - uma espessura dentro de 1 cm.Pegue a forma ou a panela, unte com óleo. Colocamos metade das tutinas vegetais, distribuímos toda a carne picada nelas, terminamos com a segunda metade da abobrinha. Em cada camada, você ainda pode colocar uma pequena fatia de manteiga. Nós misturamos nata com maionese, sal, temperos e alho cortado. Nós derramamos abobrinha com carne picada com este recheio. Nós colocamos no forno. Depois de 25-30 minutos tiramos, polvilhe com queijo ralado. Mais uma vez, nós enviamos para o forno. 5-7 minutos é suficiente para o aparecimento de uma crosta avermelhada.