Entre a maior variedade de bolos caseiros, a primeira posição no ranking é tomada por uma torta com cogumelos. Isso é facilitado pelas incríveis qualidades de sabor da iguaria sem açúcar, seu aroma incomparável e seu conteúdo relativamente baixo em calorias.
Bolo com cogumelos - receita
Muitas vezes, uma torta com cogumelos é cozida no forno, usando como base de farinha qualquer massa, bem como uma base à base de kefir ou creme azedo com a adição de fermento em pó. O recheio pode ser muito diversificado, onde os ingredientes de cogumelos são suplementados com uma cebola frita concisamente ou misturados com outros componentes igualmente independentes.
Torta com frango e cogumelos
Requintado e simplesmente divinamente saboroso torta de Laurent com frango e cogumelos será um enfeite de qualquer mesa, tanto durante a semana como nos feriados. Tudo está bem nele - tanto aparência, gosto harmonioso equilibrado e aroma incrível.
Ingredientes:
- champignons - 350 g;
- filete de frango - 350 g;
- cebolas - 250 g;
- creme gordo - 200 ml;
- queijo - 150 g;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 200 g;
- água 50 ml;
- manteiga e óleo vegetal - 50 g;
- temperos.
Preparação
- A carne de frango é cozida e picada.
- O óleo é moído com um ovo e despejado em água gelada.
- Adicione os componentes de fluxo livre peneirados e faça o lote.
- Recolha a massa em um com e coloque os minutos para 30 na geladeira.
- Para as cebolas coladas, os cogumelos são postos e fritos até a umidade evaporar.
- Adicione o frango, frite por 5 minutos.
- Os restantes ovos são batidos e combinados com salgadinhos de queijo e creme.
- Distribua a base de farinha na forma, espalhe o recheio e distribua o recheio de queijo e ovo de cima.
- Envie a torta com cogumelos e frango para assar a 185 graus por 40 minutos.
Torta com batatas e cogumelos
Se fresco não estiver disponível, você pode assar uma torta com cogumelos salgados, mas, neste caso, o excedente de sal é de preferência nivelado com a adição de legumes. O campeonato é frequentemente dado às batatas, o que complementa perfeitamente o sabor dos cogumelos, transformando o prato numa verdadeira obra de arte culinária.
Ingredientes:
- cogumelos salgados, cogumelos mel - 300 g;
- batatas - 400 g;
- cebola - 220 g;
- creme azedo - 150 g;
- queijo - 150 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 250 g;
- leite - 100 ml;
- manteiga - 90 g;
- açúcar - 10 g;
- levedura - 10 g;
- especiarias.
Preparação
- Em leite morno, fermento, açúcar, uma pitada de sal é dissolvida, óleo, farinha é adicionado e lote é produzido.
- Deixe a tigela com o pedaço resultante no fogo por uma hora.
- As batatas são limpas, desfiadas e fervidas em água fervente por alguns minutos.
- Passe a cebola cortada, adicione o mel ou os cogumelos e frite um pouco mais.
- Eles são desenrolados, distribuídos em uma assadeira ou em um molde.
- Batatas misturadas com creme azedo, frito e uma mistura de pimentas e se espalhou de cima.
- Polvilhe todo o queijo e envie o bolo com cogumelos para assar a 185 graus por meia hora.
Torta de panqueca com frango e cogumelos
Tendo provado uma vez uma torta com carne e cogumelos de panquecas, você permanecerá para sempre entre seus fiéis admiradores. Afinal, é uma iguaria incrivelmente saborosa, original e surpreendentemente perfumada, digna do mais alto elogio.
Ingredientes:
- champignons - 500 g;
- polpa de frango - 400 g;
- bulbos - 120 g;
- salsa - 5 ramos;
- queijo - 200 g;
- maionese - 100 g;
- óleo - 120 ml;
- ovos - 3 peças;
- farinha - 250 g;
- leite - 300 ml;
- açúcar - 20 g;
- Ervas provençais, condimentos.
Preparação
- De leite, farinha, ovos, açúcar, meia porção de manteiga e sal fazem uma base de farinha e depois de quinze minutos frite as panquecas de forma tradicional.
- Frango é cozido e cortado em pedaços pequenos.
- Passe a cebola e o cogumelo cortados em gordura, sal, pimenta a gosto e aromatizado com ervas.
- Combine o assado com carne e salsa no recipiente do liquidificador e triture-o.
- Para decorar a torta com cogumelos, coloque a maionese e as panquecas recheadas umas sobre as outras e polvilhe cada camada com queijo.
Massa folhada com cogumelos
Bolo folhado fácil de preparar e dar água na boca com cogumelos é nutritivo e nutritivo. Você pode organizá-lo em minutos, que serão hospedeiras incrivelmente felizes, e excelentes resultados serão satisfeitos, mesmo com fantasmas.
Ingredientes:
- massa folhada - 250 g;
- champignons - 300 g;
- bulbos - 120 g;
- óleo - 50 ml;
- creme azedo - 90 g;
- queijo - 100 g;
- gema - 1 peça;
- Manjericão, manjerona, tomilho, endro - por pitada;
- sal, uma mistura de pimentas.
Preparação
- Desenrole e desloque a camada em camadas para um molde.
- Frite cebola e cogumelos fatiar, fresco e misture com queijo chips, creme de leite, sal, pimenta e temperado com ervas.
- Espalhe a mistura resultante em um recipiente e cubra com gema.
- Resta esperar browning pie com cogumelos em um forno aquecido a 185 graus.
Torta Flop com cogumelos e carne picada
A abordagem não padronizada do design do produto, cuja receita é descrita abaixo, não impede que ele se torne popular e popular em todas as mesas. Torta com carne picada e cogumelos é muitas vezes complementada com arroz cozido e legumes. Nesse caso, o bean será levado, mas pode ser substituído por qualquer mix de legumes.
Ingredientes:
- champignon marinado - 300 g;
- queijo - 300 g;
- arroz cozido - 1,5 xícaras;
- recheio de carne - 400 g;
- bulbos - 180 g;
- gordura - 20 g;
- feijão de corda - 300 g;
- kefir - 220 ml;
- ovos - 3 peças;
- fermento em pó - 1 ½ colher de chá;
- farinha - 240 g;
- temperos.
Preparação
- Combine kefir, ovos com componentes soltos, misture.
- Passe os cubos de cebola, adicione a carne picada e frite até ficar cozido.
- Prepare o arroz, derrame champignons.
- A forma destacável é forrada com pergaminho e os cogumelos são postos, seguidos por salgadinhos de queijo.
- Em seguida, gire o arroz, carne picada e feijão frito.
- Despeje todo o enchimento de farinha líquida e envie para um forno aquecido a 195 graus por 40 minutos.
- Deixe esfriar por meia hora e vire o produto sobre um prato.
Bolo Quaresma com Cogumelos
Em seguida, você aprenderá a cozinhar um bolo com cogumelos em uma variação magra sem usar produtos de origem animal. Tal cozimento é apenas um achado para os adeptos do vegetarianismo ou para aqueles que observam restrições às crenças religiosas.
Ingredientes:
- chanterelles ou cogumelos e repolho - 300 g cada;
- cebolas - 250 g;
- gordura vegetal - 150 ml;
- farinha - 450 g;
- levedura - 20 g;
- açúcar - 20 g;
- �ua - 200 ml;
- temperos.
Preparação
- Combine água morna com fermento e ingredientes soltos, despeje 2/3 do óleo, misture e deixe para a abordagem.
- Frite as cebolas com chanterelles e repolho separadamente, sal e pimenta a gosto.
- Organize uma torta com repolho e cogumelos, tendo disposto 2/3 da massa na forma, enchendo-a de recheio e cobrindo com tiras de base de levedura.
- Asse o produto por meia hora a 180 graus.
Bolo com cogumelos no multivark
Se você usar um multi-brew para este tipo de cozimento, então você pode saborear especialmente a torta de geléia com cogumelos . Você pode fazê-lo em minutos, e o ajudante de cozinha fará o cozimento, proporcionando condições ideais para obter um excelente resultado.
Ingredientes:
- cogumelos chanterelles ou mel - 350 g;
- queijo - 300 g;
- cebolas - 150 g;
- óleo - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- ovos - 2 pedaços;
- fermento em pó - 10 g;
- farinha - 200 g;
- sal, uma mistura de pimentas.
Preparação
- Cogumelos são fritos com cebola em óleo, sal e pimenta.
- Misture os ovos com iogurte, fermento e farinha, sal a gosto.
- Despeje metade da massa em uma tigela, espalhe os filés e cubra com o restante da massa.
- Prepare uma torta com cogumelos no kefir no modo "Bake" por uma hora.