A carne de frango é considerada a mais dietética, delicada e deliciosa. Os pratos da galinha sempre diferenciam-se com a suculência extraordinária, a originalidade e a simplicidade da preparação. Eles podem ser servidos e apenas para o jantar todos os dias como um prato independente, bem como decorar várias festas e festas festivas. Vamos rever com você algumas das receitas originais para cozinhar peito de frango com cogumelos.
Receita de peito de frango com cogumelos
Ingredientes:
- peito de frango - 300 g;
- cogumelos frescos (champignons) - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- migalhas de pão com açafrão - 3 colheres de sopa. colheres;
- tomates cereja - 6 pcs.
- verduras frescas - se desejado;
- folhas de alface - 100 g;
- especiarias - a gosto;
- óleo vegetal.
Preparação
Assim, para preparar um peito de frango recheado com cogumelos, retire cuidadosamente a pele do pássaro, separe a carne do osso, lave-a bem e retire o excesso de umidade com uma toalha de papel. Agora a carne é derramada, apimentada a gosto e colocada de lado para que o frango esteja devidamente encharcado, encharcado.
Desta vez, vamos cuidar dos cogumelos. Para fazer isso, tome cogumelos frescos, processe e ferva por cerca de 25 minutos em água salgada. Em seguida, descartar os cogumelos em um coador e, em seguida, transferi-lo para uma frigideira e frite até dourar em óleo vegetal. Nós limpamos cebolas, melenko picado e também enviado para uma frigideira aquecida. Além disso esmagamos verduras frescas, fazemos uma pequena incisão na polpa do peito e encher o bolso formado do recheio preparado.
Crumble o peito em pão ralado e coloque-o em uma frigideira quente com manteiga. Fry vários minutos em ambos os lados para ter uma crosta corada, e então nós definhamos por 20 minutos sob a tampa em um fogo fraco. Isso é tudo, peito de frango, frito com cogumelos, pronto! Servimos um prato com tomates cereja frescos e folhas de alface verde!
Peito de Frango Estufado com Cogumelos
Ingredientes:
- peitos de frango - 2 pcs.
- cogumelos em conserva - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- caldo de frango - 1 item;
- cominho - 0,5 colher de chá.
- especiarias;
- Verduras frescas - se desejar.
Preparação
Seios cortados em pequenas placas transversalmente, podsalivaem, pimenta a gosto e frite até dourar de todos os lados. Em seguida, espalhe da panela e deixe esfriar. Cogumelos rasgados em pedaços, cortam as cebolas ao meio e não as moem grandes. Depois disso, passamos os cogumelos com cebolas em uma panela por 2-3 minutos. Em seguida, adicione os seios e despeje um pouco de caldo de galinha . Cozinhe o prato por alguns minutos, e no final da temporada com alho esmagado e polvilhe com verduras recém-cortadas.
Salada com peito de frango e cogumelos
Ingredientes:
- peito de frango - 2 pcs.
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- bulbo - 1 peça;
- maionese - 100 ml;
- cogumelos em conserva - 100 g;
- cenoura - 1 peça;
- verdes - se desejado.
Preparação
Então, para preparar o peito de frango com cogumelos, a carne cozida é cortada em cubos. As cenouras são limpas, cortadas em anéis e fritas até ficarem macias em uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo. Então por semirings finos
Então todos os ingredientes transferem-se a uma tigela de salada, acrescentamos cogumelos, enchemos da maionese e misturamos. Nós colocamos a salada pronta com peito de frango e cogumelos marinados em pratos, formando-a com a ajuda de um anel de metal especial, e decoramos com um galho de verde por cima.