Neste artigo, vamos dizer-lhe como cozinhar galhos de frango. Este é um prato de cozinha ucraniana. Para a preparação deles / delas pedaços de filete de galinha são repelidos, e neles um recheio diferente é embrulhado. Rolos acabados são amarrados com um fio ou presos com espetos, então eles são assados até ficarem rosados, e então eles são às vezes podados em molho. O prato é muito saboroso e satisfatório, e ao mesmo tempo acessível, porque é preparado a partir de produtos muito comuns.
Filetes de frango de filé de frango
Ingredientes:
- filé de frango - 0,5 kg;
- bacon - 100 g;
- queijo duro - 150 g;
- manteiga - 50 g;
- verduras de salsa - 30 g;
- pimenta e sal - a gosto;
- ovos - 1 pedaço;
- migalhas de pão;
- óleo vegetal.
Preparação
Frango meu filé, secas e cortadas em placas, nós batemo-los um pouco. Cada pedaço de sal e pimenta. Salsa verde misturada com manteiga macia. Bacon melenko picado e queijo três em um ralador. Adicione tudo isso à manteiga e misture bem. Para cada pedaço do filé batido, coloque um pouco de recheio e enrole o rolo. Nós amarramos cada kruchenik com um fio culinário, nós mergulhamos primeiro no ovo, e então nós empilharemos em breadcrumbs. Frite em uma panela com um óleo vegetal bem aquecido para uma crosta crocante.
Costeleta de frango com ameixas
Ingredientes:
- filé de frango - 600 g;
- cebola - 2 peças;
- ameixas - 300 g;
- creme de 20% de teor de gordura - 100 ml;
- molho de soja - 80 ml;
- maionese - 200 g;
- sal e pimenta.
Preparação
Filé pré-lavado e seco cortado em placas.