Queijo saboroso e saudável pode ser cozido em casa facilmente. Acontece deliciosamente suave, homogênea e perfumada! Para nitidez, você pode adicionar um pouco de pimenta picante ou alho, o que irá adicionar um sabor picante e único ao prato. Este lanche pode ser espalhado em torradas, pão, bolachas ou biscoitos comuns. Trate seus entes queridos com queijo caseiro com ervas, e nós lhe diremos algumas receitas para a sua preparação.
Receita de queijo caseiro com ervas
Ingredientes:
- kefir - 1 l;
- ovo - 6 peças;
- leite - 1 l;
- sal - 4 colheres de chá;
- pimenta vermelha quente - 0,5 pitada;
- sementes de alcaravia - beliscar;
- alho - 1 dente de alho;
- endro, cebolinha, coentro - cacho.
Preparação
Na panela, despeje o leite com kefir e coloque-o no fogão. Não deixe ferver, introduzimos na mistura um fio fino de ligeiramente batido com ovos de galinha salgada. Levamos a massa para ferver e ferver, mexendo, em fogo fraco por vários minutos até que o soro comece a se separar. Depois disso, retire cuidadosamente a panela do fogo, deixe esfriar um pouco e depois jogue os verdes frescos triturados, pimenta vermelha, sementes de cominho e esprema um dente de alho. Mexa bem, despeje a massa quente em uma peneira, pre-coberto com gaze, e espalhe-a uniformemente. Então nós torcemos isto com um nó, pendure isto com uma tigela e deixe para fazer o soro de copo. Em seguida, a gaze cuidadosamente não torceu, formou um pedaço de queijo que deslocamos a um prato, cobrimos com a borda da gaze, cobrimos com um pires de cima e pus nele algum tipo de decadência. Nós removemos a construção na geladeira por várias horas, e depois servimos o queijo finalizado com ervas e cominhos na mesa, cortados em fatias, com tomates e pão preto.
A receita para queijo queijo com verdes
Ingredientes:
- salsa fresca - 4 ramos;
- endro - 4 ramos;
- pimenta - 1 pc;
- pimenta ervilhas pretas - beliscar;
- queijo cottage baixo teor de gordura - 180 g;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Salsa e endro lavados, agitados e picados com uma faca. Os pimentões cortam, removem todas as sementes e cortam. Na argamassa despeje ervilhas de pimenta preta e esfregue bem, até o estado em pó. Em seguida, colocamos a tigela profunda de queijo cottage e creme de leite e misture até obter uma massa exuberante. Agora adicione a pimenta, ervas e especiarias. Em seguida, coloque todos os formulários e limpe na geladeira. Queijo de requeijão acabado espalhado em bolachas, biscoitos, pão e servido à mesa.