Agora vamos dizer-lhe como preparar um delicioso prato de produtos aparentemente incomparáveis. Neste artigo vamos falar sobre caçarola de requeijão com batatas.
Caçarola de batata e requeijão
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- queijo cottage em casa - 0,5 kg;
- manteiga - 120 g;
- creme de leite 15% de teor de gordura - 200 g;
- ovos - 2 pedaços;
- queijo duro - 70 g;
- sal, pimenta preta, noz-moscada.
Preparação
Queijo cottage moído por uma peneira, adicione 100 g de manteiga e misture até ficar homogêneo, sal e pimenta a gosto. Batatas são limpas e cortadas em fatias finas. A forma de assar é untada com manteiga, coloque uma camada de batatas, sal, pimenta e distribua uma camada de massa de requeijão por cima. Continue a girar as camadas até que todos os ingredientes acabem. Cubra o formulário com papel alumínio e envie-o para um forno pré-aquecido por 200 horas por 1 hora.
Em um grande ralador três queijo sólido. Ovos bata, adicione o creme azedo, sal, especiarias. Encha a caçarola com a mistura resultante e polvilhe com o queijo, coloque novamente no forno por meia hora, em seguida, desligue o fogo e deixe por mais 15 minutos. Caçarola de batatas com queijo cottage pode ser servido como um prato independente, mas você pode usá-lo como um acompanhamento para a carne.
Caçarola de queijo cottage com batatas e cenouras
Ingredientes:
- batatas - 600 g;
- queijo cottage - 0,5 kg;
- cenouras - 200 g;
- filé de frango - 200 g;
- leite - 200 ml;
- caldo - 1 copo;
- ovos - 3 peças;
- alho - 3 dentes;
- sal, pimenta, verduras - a gosto.
Preparação
Nós fervemos as batatas até que estejam prontas, então escorra a água e faça um amassado. Filé de frango cortado em pedaços e frite até feito. Requeijão esfregue por uma peneira, acrescente alho esmagado, verdes, sal e temperos, leite, ovos e tudo isto com um liquidificador. Cenouras três em um ralador, adicionamos metade para a massa de requeijão e metade para a batata. O forno é aquecido a 200 graus. Lubrifique a assadeira com óleo, espalhe o purê de batatas no fundo, depois uma camada de carne e coloque no topo a massa da coalhada. Nós enviamos para o forno e cozinhamos por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 200 graus.
Caçarola de queijo cottage com batatas e espinafre
Ingredientes:
- queijo cottage - 300 g;
- batatas - 400 g;
- ovos - 2 pedaços;
- espinafre congelado - 150 g;
- folhas esmagadas de alecrim - 1 colher de sopa. colher;
- manjericão seco - 1 colher de chá;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 1 colher de chá.
Preparação
Descascamos as batatas e fervemos até que estejam prontas. Quase no final da cozedura, adicionamos alecrim à água, depois extraímo-lo e purê de batatas em purê. O espinafre é descongelado. Queijo cottage moer com ovos, farinha, manjericão e sal. Adicione o purê de batatas, espinafre e misture até ficar homogêneo. Nós lubrificamos o formulário com azeite, despejamos a mistura preparada e asse por cerca de 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.