A tilápia, cujas receitas são apresentadas neste material, é fácil e simplesmente preparada e da melhor forma adequada para o design de todos os tipos de composições culinárias. Deste peixe você terá um excelente segundo para servir ao enfeite, um excelente lanche independente ou uma excelente base para fazer sopa para o primeiro.
Como cozinhar tilápia?
As tilápias, cujas receitas são variadas e interessantes, são deliciosas, nutritivas e apetitosas. Para obter o resultado desejado, você precisa se familiarizar com os meandros que acompanham cada tecnologia antes de prosseguir com o design do alimento.
- Os pratos de tilápia são geralmente feitos de filés prontos, já que são mais vendidos em lojas de peixe.
- O produto congelado é descongelado em condições suaves, mudando para a prateleira inferior do frigorífico.
- As matérias-primas, dependendo da receita, são pré-marinadas ou aromatizadas com as especiarias e misturas de marinada desejadas, pouco antes do tratamento térmico.
- Prepare tal peixe, se a receita não fornecer de outra forma, cerca de 20 minutos no forno ou um casal e antes do rouge de dois lados na panela.
Tilapia em massa - receita
A mais simples invenção culinária, que todos poderão cumprir sem truques especiais - tilápia frita em massa numa frigideira. Carne tenra deste peixe em uma casca vermelha e crocante provoca apetite com um dos seus tipos, e depois da prova produz as melhores impressões. Você pode servir com um prato vegetal ou mais substancial de batatas, massas ou cereais.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 7 pçs.
- farinha - 280 g;
- ovos - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 100 ml;
- sal, pimenta preta.
Preparação
- Os filetes de peixe são cortados em fatias, podsalivayut, pimenta, deixe por 10 minutos.
- Bata os ovos até ficar homogêneo.
- Mergulhe cada fatia de tilápia na farinha e, em seguida, na substância do ovo e espalhe imediatamente em uma panela com óleo vegetal quente.
- A tilápia em massa é dourada dos dois lados.
Costeletas de peixe de tilápia
Peixe tilápia, receitas simples que muitas vezes podem ser encontradas na seção apropriada de qualquer livro de receitas, pode ser usado para cozinhar costeletas. É mais conveniente levar filetes prontos para a realização da ideia e salvar-se dos problemas associados com a remoção de ossos. No recheio, você pode adicionar um pouco de manteiga ou banha de porco torcida para suculência.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 1 kg;
- cebolas - 2 pcs.
- ovos - 2 pedaços;
- pão ralado - 5 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 100 ml;
- sal, pimenta moída.
Preparação
- Filé de peixe juntamente com as lâmpadas descascadas são torcidas com um moedor de carne.
- Adicione os ovos, pão ralado, sal, pimenta, misture bem a massa.
- Vestir com as mãos úmidas costeletas de tilápia e frite-os de dois lados em uma frigideira aquecida óleo.
Como cozinhar tilápia no forno?
Tilapia - receitas que podem ser realizadas não só em uma frigideira, mas também no forno. As recomendações a seguir ajudarão a lidar com a tarefa da melhor maneira possível e a receber não apenas alimentos saborosos, mas também extremamente úteis, com baixo teor calórico, dignos de serem apresentados a uma refeição dietética sem danificar a figura.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 0,5 kg;
- limão - 0,5 pedaços;
- azeite de oliva da primeira extração - 2 colheres de sopa. colheres;
- Orégano, alecrim, endro - a gosto;
- sal, pimenta.
Preparação
- Os filés de tilápia são cortados à vontade em fatias ou deixados inteiramente.
- Esprema o suco do limão, adicione o óleo, sal, pimenta, um par de pitada de ervas aromáticas e misture.
- Dobre a mistura resultante com peixe e deixe por 15-20 minutos.
- Asse o filé de filé de tilápia no forno, embrulhado em papel alumínio, por 20 minutos.
Tilápia com batatas no forno
Uma deliciosa tilápia em um forno com queijo, cozinhada com batatas segundo a seguinte receita, não deixará indiferente até o sparring exigente e exigente. Nutritivo, nutritivo e excelente para todas as características da comida pode ser servido tanto para o jantar durante a semana como para complementar a composição com um menu festivo.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 700 g;
- batatas - 500 g;
- cebolas - 200 g;
- leite - 1 copo;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 250 g;
- sal, pimenta, endro, óleo.
Preparação
- Shink com canecas finas de batatas e meia anéis de cebola e peixe com fatias.
- Coloque em uma forma untada de batatas, peixe e cebola, polvilhando as camadas com endro e aromatizante com sal, pimenta.
- Misture o queijo frito, leite, ovos e verduras, despeje de cima e leve ao forno por 40 minutos a 180 graus.
Tilápia em creme azedo
Outra opção para cozinhar peixe no forno é assar com creme azedo e especiarias. A composição do prato pode ser expandida pela adição de filés de tilápia com semirões de cebola, fatias de pimentão, tomate ou outros vegetais para escolher. É preferível ensaboar o fundo e as paredes do molde com papel alumínio e cobrir o recipiente com papel alumínio a partir do topo durante os primeiros 10 minutos.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 700 g;
- creme azedo - 150 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- temperos para peixe - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
- Filetes preparados de peixe são derramados, apimentados, temperados com salpicos de limão.
- Em um recipiente com óleo, espalhe o peixe, polvilhe-o com um pouco de casca de limão e leve ao forno aquecido a 180 graus.
- Lubrifique o prato com creme azedo e volte ao dispositivo.
- Após mais 15 minutos a tilápia em creme azedo no forno estará pronta.
Tilapia no forno com legumes
A tilápia, cujas receitas pressupõem cozinhar com vegetais, fica suculenta e brilhante a gosto. A próxima é a versão mais equilibrada e harmoniosa do design de tal prato, que, se necessário, pode ser adaptado às suas preferências de gosto, substituindo alguns produtos por outros.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 700 g;
- cebola - 200 g;
- tomates frescos - 3 pcs.
- Pimenta búlgara - 150 g;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- Açúcar granulado - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 60 ml;
- sal, pimenta, verduras, azeitonas.
Preparação
- Legumes são preparados, fragmentados arbitrariamente e 2/3 cortados em uma forma oleosa.
- Fatias de peixe temperam a gosto, colocar em um travesseiro de legumes e cubra com os legumes restantes.
- Misture o óleo vegetal, suco de limão e açúcar, adicione sal e despeje a mistura com a mistura.
- Após 20 minutos de comida a 185 graus, a tilápia, assada no forno, estará pronta.
Tilapia na grelha
Se você quiser ou precisar , você pode fritar o peixe na grelha . E a tilápia na folha ficará deliciosa e frita sem acessórios adicionais na grelha oleada. O principal é fornecer decapagem de qualidade, que, como o processo de fritura certo, ajudará a preservar os sucos no interior.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 700 g;
- azeite - 70 ml;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- Noz-moscada e ervas aromáticas - uma pitada;
- sal, pimenta.
Preparação
- Misture a manteiga, suco de limão, noz-moscada e ervas.
- Despeje a mistura resultante de peixe salgado e apimentado, deixe por 20-30 minutos.
- Coloque o filé em uma grelha oleada e frite por 3 minutos de cada lado, mantendo um calor moderado.
Sopa de tilápia
Tilápia, receitas simples das quais estão presentes e entre a lista de primeiros cursos pode ser uma excelente base para cozinhar quente para o jantar. Você pode decorar com qualquer grumos, mas tanto quanto possível harmoniosamente complementar a composição neste caso, arroz ou painço. Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta búlgara e outros vegetais para escolher.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 400 g;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- batatas - 3-4 pedaços;
- oleo vegetal - 40 ml;
- arroz ou milho - 2-3 colheres de sopa. colheres;
- louro - 2 peças;
- alho - 1 dente de alho;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Batatas descascadas e picadas são derramadas com água, coloque no fogo e depois de ferver, garupa é adicionado.
- Após 10 minutos, coloque pedaços de peixe salgados com óleo vegetal, temperos e cozinhe por mais 10 minutos.
- Antes de servir, o ouvido de tilápia é temperado com alho picado e verduras.
Tilápia no Multivariado
Invariavelmente útil, dietético e ao mesmo tempo delicioso tilápia para um casal. Nesse caso, um multivark é usado para realizar a ideia. O dispositivo também permitirá que você cozinhe legumes cozidos ao mesmo tempo, que podem ser colocados em uma tigela de água ou colocados junto com o peixe em uma grelha de vapor.
Ingredientes:
- filé de tilápia - 400 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta, temperos.
Preparação
- Os peixes são salgados, apimentados, temperados, colocados na grelha do dispositivo.
- Despeje a água na tigela, coloque a grelha no topo com peixe e ligue o modo "Steam" por 20-25 minutos.