Prepare deliciosos sanduíches com salmão (por exemplo, salgados, ou melhor - salgados) - uma ótima idéia para uma mesa festiva, para o cardápio do fim de semana e organização de recepções. Tais sanduíches são um excelente lanche ou uma opção maravilhosa de café da manhã (pelo menos breccast, pelo menos almoço). O design de sanduíches com salmão é uma questão simples, desejo suficiente, imaginação e precisão.
Receita de sanduíches com salmão e pepino
O sabor do salmão salgado combina perfeitamente com o sabor do pão, manteiga e pepino fresco. Dill complementa a harmonia. Tais sanduíches são bem servidos em vodka, gin ou cerveja light.
Ingredientes:
- filé de salmão salgado;
- manteiga natural;
- pepinos frescos;
- baguete ou pão de quatrochetes (preferencialmente centeio);
- endro fresco.
Preparação
Prepare o pão, se desejar, pode ser ligeiramente seco em uma torradeira ou no forno em uma assadeira seca.
Vamos cortar o filé de salmão com fatias de espessura aproximada de 0,5 cm. Pepinos frescos são picados não fatias muito finas.
Vamos esfriar o pão e espalhar cada fatia com uma camada de manteiga.
Por uma metade colocar um pedaço de salmão, por outro - uma fatia de pepino. No meio, colocamos um raminho de endro.
Sanduíches picantes com salmão e limão
Lemon de uma maneira especial complementa o sabor do salmão, pimenta e coentro adicionar tempero. Tais sanduíches são especialmente bons para tequila, mescal, cachate.
Ingredientes:
- filé de salmão salgado;
- manteiga, natural cremoso (ou cream cheese, por isso é delicioso);
- baguete ou pão fourchette;
- limões (ou mesmo limas);
- pimenta picante vermelho fresco;
- Coentro fresco.
Preparação
O pão é melhor tomar picado. Se desejado, as fatias podem ser ligeiramente secas em uma torradeira ou em uma assadeira seca no forno.
Cortamos o filé de salmão com fatias de cerca de 0,5-0,7 cm de espessura, é desejável que um pedaço de peixe, de alguma forma, repita uma fatia de pão para cobrir quase completamente.
Vamos esfriar o pão e espalhar cada pedaço com uma camada de manteiga ou cream cheese.
De cima, colocamos salmão e nele - uma fatia, isto é, um meio círculo de limão (ou lima). Corte um pequeno anel fino de pimenta vermelha e coloque-o na parte superior ou lateral. Nós decoramos 1-2 folhas de coentro.
Sanduíches com salmão e queijo
Ingredientes:
- filé de salmão salgado;
- o queijo é duro, por exemplo, "holandês";
- baguete ou pão fourchette;
- azeitonas sem caroço;
- os verdes são frescos.
Preparação
Vamos cortar o pão e secá-lo levemente em uma torradeira ou em uma assadeira seca no forno.
O filé de salmão é cortado em pedaços com uma espessura de cerca de 0,6 cm, e o queijo fatiado deve ter a mesma espessura, e a forma deve cobrir metade da fatia de pão e ficar ao lado do salmão. Nós cortamos as azeitonas em anéis.
Em fatias quentes de pão nós colocamos fatias de queijo - deixe-os apenas se fundirem.
Ao lado do queijo colocamos o salmão, e no topo vamos distribuir os círculos de azeitonas. Nós decoramos com várias folhas de verdura.
Tais sanduíches são bons para refeições leves ou fortes vinhos especiais, cerveja escura ou vermelha.
Sanduíches com abacate e salmão ligeiramente salgado
Ingredientes:
- filé de salmão salgado - 200-300 g;
- baguete ou pão fourchette;
- abacates - 2 peças;
- cal - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta vermelha quente;
- azeite extra-virgem - 1-2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1-2 dentes;
- verduras frescas (coentro, salsa).
Preparação
Fatias de pão ligeiramente secas em uma torradeira ou em uma assadeira seca no forno. Cortaremos o filé do salmão com fatias de 0,5-0,7 cm de espessura, cortamos o abacate, retiramos a pedra e retiramos a carne da casca.
Vamos espalhar fatias de pão com este creme. De cima para baixo em cada sanduíche, vamos colocar uma fatia de salmão, adornamos com folhas verdes. Servimos com vinhos leves, conhaque, tequila, rum.
Depois de ter praticado um pouco, você pode pensar em como fazer sanduíches com salmão e como melhor decorá-los, para que não apenas saborosos, mas também maravilhosamente acabados.
Os fãs desses lanches também recomendam fazer sanduíches com peixe vermelho - é saboroso e rápido.