Panquecas são um prato simples de cozinha russa, familiar e amada por muitos desde a infância. Existem diferentes receitas para a sua preparação - elas são cozidas em kefir, soro de leite, leite. Algumas donas de casa preferem uma massa de creme . Nós agora lhes dizemos como fazer deliciosas panquecas macias em água mineral.
Panquecas finas em água mineral - receita
Ingredientes:
- água mineral com gás - 500 ml;
- farinha - 300 g;
- Açúcar de areia - 50 g;
- sal;
- óleo vegetal inodoro - 90 ml;
- refrigerante, slaked com vinagre - ½ colher de chá;
- ovos de frango - 5 unid.
Preparação
No tanque despejou água mineral com gás, lá nós dirigimos ovos, pusemos açúcar, sal, refrigerante esbranquiçado e mexemos. Adicione a farinha, mexa até ficar homogêneo, despeje o óleo e mexa novamente. Despeje a porção da massa na frigideira e frite as panquecas.
Panquecas finas com leite e água mineral
Ingredientes:
- farinha de trigo do mais alto grau - 200 g;
- ovos de galinha - 4 peças;
- sal;
- água mineral com gás - 70 ml;
- vaca leiteira - 150 ml;
- Açúcar de areia - 50 g;
- óleo vegetal.
Preparação
Misture as gemas com o açúcar e bata. Adicione o refrigerante, leite e bata. Em seguida, despejamos a farinha peneirada em pedaços e misturamos a massa. Claras de ovos geladas são batidas com a adição de sal em uma espuma forte. A massa resultante é introduzida na massa pouco a pouco, mexendo suavemente. Frite panquecas em uma frigideira untada.
Receita de panquecas em água mineral com furos
Ingredientes:
- �eo vegetal - 90 ml;
- farinha de trigo - 320 g;
- sal - uma pitada;
- Açúcar de areia - 50 g;
- água mineral com gás - 400 ml.
Preparação
Na tigela, despeje o refrigerante, coloque a farinha e mexa. Colocamos sal, açúcar e mexemos novamente. Se a massa estiver muito líquida, adicione mais farinha e bata tudo com um misturador. Colocamos o óleo vegetal, batemos e deixamos por 5 minutos Para a primeira panqueca, aqueça a frigideira com óleo, despeje uma porção da massa e frite a panqueca dos dois lados. Para produtos subsequentes, por via de regra, já é possível não lubrificar a frigideira com o óleo.
As mais deliciosas panquecas em água mineral com buracos
Ingredientes:
- kefir - 100 ml;
- água mineral com gás - 100 ml;
- sal;
- farinha de trigo - 150 g;
- Açúcar de areia - 30 g;
- claras de ovos - 2 unid.
Preparação
Na tigela colocamos as claras, adicione kefir, água mineral, açúcar e adicione sal. Tudo isso é completamente espancado. Em seguida, com cuidado, despeje a farinha peneirada e novamente amasse a massa até ficar homogêneo e frite as panquecas.
Panquecas finas com buracos na água mineral - receita
Ingredientes:
- oleo vegetal - 40 ml;
- ovos - 1 pedaço;
- água mineral com gás - 100 ml;
- farinha de trigo do mais alto grau - 150 g;
- açúcar - 60 g;
- maionese 67% teor de gordura - 100 g;
- sal - beliscar.
Preparação
Começamos com o fato de produzirmos maionese com água mineral com gás. E que está bem dissolvido, a água deve ser derramada gradualmente. Separadamente, mexa o ovo com açúcar e sal. Nós misturamos as duas massas. Agora despeje a farinha peneirada de antemão e mexa bem. Agora praticamente na massa pronta despejamos o óleo vegetal, misturamos novamente e tudo, a massa está pronta! Frite panquecas finas com buracos.
As mais deliciosas panquecas com buracos no leite e na água mineral
Ingredientes:
- vaca leiteira - 220 ml;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- água mineral com gás - 300 ml;
- sal - uma pitada;
- refrigerante alimentar - 0,5 colher de chá.
- farinha de trigo - 350 g;
- Açúcar de areia - 55 g;
- manteiga natural - 20 g.
Preparação
Derramos a manteiga, conduzimos os ovos, acar com açúcar e chicoteamos intensamente. Despeje sal, farinha de trigo, mexa. Nós derramamos leite morno e fazemos uma massa de farinha, como para panquecas. Soda de vinagre Gasim, adicione-o à massa total com a água mineral e misture, levando a massa até a densidade desejada. Frite panquecas em uma frigideira quente em ambos os lados.