De berinjela você pode fazer não só ovos deliciosos, sati e guisado. Receitas de rolos de berinjela com queijo estão esperando por você abaixo.
Berinjelas recheadas com queijo e alho em forma de pãezinhos
Ingredientes:
- ovo cozido - 1 pedaço;
- maionese de salada - 60 g;
- berinjelas de tamanho grande - 2 pcs.
- queijo - 60 g;
- sal;
- óleo vegetal refinado - 50 ml.
Preparação
Berinjela minha, cortei o pedículo. Cortá-los por placas ao longo de uma espessura de 2-3 mm. Colocamos em um recipiente fundo, adicionamos sal e deixamos repousar por 10-15 minutos. Sinenkie soltou o suco e a amargura desaparecerá. Lave ligeiramente as listras e aperte levemente. Polvilhe as berinjelas com óleo vegetal. Coloque as tiras em uma frigideira seca e frite os minutos para 3 de um e do outro lado. Resfrie-os em uma bolsa ou sob uma tampa - para que eles fiquem mais macios. Queijo e ovos moer com um ralador pequeno, coloque o alho esmagado e mexa. Vestido com maionese e misture bem. Você pode derramar um pouco a gosto. Na placa de berinjela esfriada na base, coloque um pouco de recheio e forme um rolo. Damos algumas horas para preparar antes de servir.
Rolinhos de berinjela com queijo e alho
Ingredientes:
- tamanho médio de berinjela - 2 pcs.
- pimenta;
- maionese;
- queijo - 120 g;
- nozes para decoração;
- óleo vegetal refinado;
- sal;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
Sinenkie meu, cortado em listras de até 5 mm de espessura. Colocamos em uma tigela grande, salgada com sal e colocamos na prensa por meia hora. Então já meu e nós secamos isto. Frite as tiras até ficarem vermelhas. O queijo é esmagado, combinado com maionese, alho picado. Para cada tira, colocamos o recheio na colher e formamos um rolo. Nós decoramos o lanche com maionese e nozes picadas.
Rolinhos de berinjela com queijo e tomate
Ingredientes:
- cream cheese - 180 g;
- berinjela - 2 pedaços;
- alho - 1 dente de alho;
- cebola verde - 20 g;
- verdes de endro - 20 g;
- um pequeno tomate - 1 pc;
- sal.
Preparação
Combinamos o cream cheese com o alho picado, colocamos os verdes picados e mexemos novamente. Berinjela cortada em placas, adicione sal e deixe por 10 minutos.Então frite até a grosseria em óleo vegetal. Espalham fatias massa cremosa, de cima pusemos fatias de um tomate e desligamos um rolo.
Berinjelas em forma de lulas com nozes e queijo - receita
Ingredientes:
- berinjela - 2 pedaços;
- greens;
- nozes descascadas - 50 g;
- maionese de salada;
- alho - 2 dentes;
- sal;
- queijo - 100 g.
Preparação
Berinjela ao longo de corte de placas finas, adicione sal e deixe por 10 minutos. Em seguida, esprema, enxágue e seque. Frite em pratos pré-aquecidos preparados com óleo. Para o recheio, as nozes são moídas e misturadas com alho e queijo ralado. Colocamos maionese e mexemos bem. Em cada prato, espalhamos o recheio e cuidadosamente formamos o rolo.
Rolinhos de berinjela com queijo cottage
Ingredientes:
- berinjela - 3 pedaços;
- pão branco - 1 fatia;
- tomates - 2 pcs.
- manjericão terra - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola verde - 1 cacho;
- requeijão - 100 g;
- Suco de limão espremido na hora;
- azeite de oliva - 40 ml;
- sal;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
Forno aquecer bem. Berinjela, limpa, corte ao longo de fatias de até 1 cm de espessura.Com papel manteiga cobrimos a panela, lubrificamos com um pouco de óleo. Colocamos beringelas lá, polvilhe-as levemente com óleo e adicione um pouco de sal. Nós assamos por 10 minutos. Os meus tomates, descascam-nos da pele, cortam a carne em pequenos cubos. Moer alho, cebola descascada. Pão marrom no forno e migalhas. Queijo de requeijão, pão, alho, manjericão e suco de limão são esmagados à uniformidade. Adicione os tomates, cebola, podsalivaem e mexa. Fatias de graxa de berinjela com recheio de queijo, enrole o rolo e aperte com espetos. Aproveite o seu apetite!