Saladas tomaram uma posição firme em nossa mesa, nenhum feriado pode fazer sem eles. Isto é compreensível, alguns produtos em combinação uns com os outros criam uma verdadeira extravagância de gosto. Os fãs de peixe e marisco irão certamente gostar de deliciosas saladas com mexilhões, camarões e outros habitantes dos mares e oceanos. Receitas para a sua preparação, vamos dizer-lhe agora.
Salada de mexilhões, lulas e camarões
Ingredientes:
- mexilhões congelados - 100 g;
- camarão congelado - 100 g;
- Lula enlatada - 100 g;
- pepinos - 1 pedaço;
- folhas de alface - 5 pcs.
- milho em conserva na espiga - 60 g (4 pçs.);
- ovos - 3 peças;
- biscoitos com um gosto de caviar vermelho - 50 g;
- queijo duro - 150 g;
- maionese - a gosto.
Preparação
Camarão derramar água fervente, deixe ferver e deixe ferver até ficar cozido. Normalmente, alguns minutos após a ebulição é suficiente, mas se você se pergunta seriamente como cozinhar corretamente o camarão , sugerimos que você estude o material relevante. Depois de cozinhar, nós os limpamos da casca. Mexilhões são simplesmente suficientes para despejar água fervente por cerca de 2-3 minutos, após o que a água deve ser drenada. Ovos cozidos, pepino e lulas enlatadas são cortadas em tiras, queijo duro três em um ralador grande. Todos os ingredientes são combinados, temperados com maionese e misturados. Antes de servir, adicione migalhas e misture novamente. Em um prato plano, espalhamos as folhas de uma salada verde, em cima - nossa salada com mexilhões, camarões e lulas. Milho de milho cortado ao meio e decore a salada por cima. Além disso, como enfeite, você pode usar azeitonas, camarões, limão e verduras.
Salada com mexilhões e camarões fritos
Ingredientes:
- camarão descascado - 100 g;
- mexilhões - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 150 g;
- ovos cozidos -4 pcs.
- maionese - 100 g;
- oleo vegetal - 30 ml;
- sal, suco de limão - a gosto.
Preparação
As cebolas são descascadas e cortadas em pedaços pequenos. Em uma frigideira com óleo vegetal aquecido, fritar cebola, adicionar mexilhões, camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos, adicione sal e suco de limão a gosto. Colocamos tudo em um prato e deixamos esfriar. Ovos cozidos cortados em pequenos cubos e queijo cortado. Todos os ingredientes são combinados, adicione a maionese, misture e, se necessário, em seguida, dosalivayem a gosto. Salada com mexilhões e camarões fritos está pronto! Se você quer cozinhar não um lanche, mas uma refeição completa, então veja a receita de mexilhões fritos .
Salada de polvo e mexilhões
Ingredientes:
Para uma porção:
- polvo preservado em óleo - 50 g;
- mexilhões em conserva - 50 g;
- rabanete - 2 pedaços;
- azeitonas - 5 peças;
- noria - 1 folha;
- rucola verde, hortelã, espinafre, salada verde - 30 g;
- azeite, suco de limão - a gosto.
Preparação
Verdes são pré-lavados, secos e rasgam suas mãos em pedaços aleatórios. Colocamos no prato os primeiros verdes, depois cortamos rabanetes, mexilhões, polvos, azeitonas e noria, cortados em pedaços. Despeje a salada com suco de limão e azeite.
Salada de mexilhões e rapans
Ingredientes:
- carne cozida de rapan - 200 g;
- mexilhões - 200 g;
- Milho enlatado - 240 g;
- pepinos - 2 pedaços;
- arroz cozido - 100 g;
- ovos cozidos - 5 pcs.
- maionese, sal, verduras de endro e salsa - a gosto.
Preparação
Carne de rapan, ovos, pepinos frescos cortados em tiras, acrescentamos mexilhões, milho e arroz cozido. Nós colocamos ervas picadas, maionese a gosto e misture, se necessário, um pouco mais de salga.
Salada de frutos do mar com mexilhões
Ingredientes:
- lula descascada - 500 g;
- varas de caranguejo - 240 g;
- camarão em conserva - 200g;
- mexilhões marinados - 100 g;
- violações em conserva - 100 g;
- queijo ralado - 100 g;
- azeitonas - 100 g;
- tomates - 3 pcs.
- ovos de ovos cozidos - 4 peças;
- maionese de queijo, sal, suco de limão - a gosto.
Preparação
Nós lulas a lula em água fervente e cozinhe por 2-3 minutos, não mais. Quando esfriar, corte-os em tiras. Varas de caranguejo cortadas em pequenos cubos. Proteínas de ovos esfregadas em um grande ralador. Com os estupros, lulas e camarões, escorra o líquido. Os tomates são divididos em duas partes, tiramos a polpa e a base também é cortada em tiras. Combinamos todos os ingredientes, adicionamos queijo ralado, azeitonas cortadas, maionese e verduras, um pouco de sumo de limão, misturamos, se necessário, e depois doseamos a gosto.