Hoje vamos dizer-lhe como fazer salada de peixe cozido. Este prato diversifica perfeitamente a sua mesa e é certo para agradar a todos os hóspedes com o seu sabor delicado e aroma de peixe.
Uma receita de salada de peixe clássico de peixe cozido
Ingredientes:
- peixe branco cozido - 310 g;
- ervilhas enlatadas verdes - 225 g;
- pepino em conserva - 55 g;
- ovo de galinha cozido - 3 pedaços;
- cebola - 45 g;
- doce de maçã - 1 pedaço;
- ua - 105 ml;
- açúcar - 5 g;
- vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
- verduras frescas - para decoração;
- especiarias;
- maionese - para reabastecer.
Preparação
Cebola é liberada da casca, cortada em tigela fina e dobrada em uma tigela. Em seguida, despeje água fervente, jogue o açúcar e despeje o vinagre. Misture o conteúdo e deixe marinar as cebolas por 30 minutos e, em seguida, escorra o líquido. Separamos o peixe dos ossos e desmontamos a carne em pequenos pedaços. Os ovos são limpos e desfiados em cubos. Da mesma forma, moer pepinos em conserva e uma maçã. Agora nós conectamos todos os produtos preparados em uma tigela, adicione ervilhas verdes, tempere com temperos, tempere com maionese e mexa. Nós decoramos a salada preparada com ervas e fresco antes de servir.
Receita de Salada com Peixe Cozido
Ingredientes:
- peixe - 205 g;
- pepino fresco - 35 g;
- cebola verde - 415 g;
- batatas - 75 g;
- folhas de salada verde - 20 g;
- Ovo (cozido) - 1 pedaço;
- óleo refinado - 25 ml;
- caldo de peixe - 55 ml;
- maionese - 25 ml;
- rabanete - 2 pedaços;
- especiarias.
Preparação
Nós limpamos o peixe, cortamos, tiramos todos os ossos e colocamos a carne em uma panela. Encha com caldo de carne, sal e deixe ferver. Preparamos batatas separadamente "em uniforme", limpas e cortadas em fatias. Pepino é descascado e fatias picadas. Folhas de alface e penas de cebola são lavadas, agitadas e picadas com uma faca. O peixe resfriado é esmagado e misturado com todos os ingredientes. Molho de maionese, mexa e decore uma salada pronta com peixe cozido e batatas com círculos de rabanete e ovo cozido.
Salada de peixe cozido com arroz
Ingredientes:
- salmão - 215 g;
- cenoura cozida - 95 g;
- Ovo cozido - 4 peças.
- arroz - 55 g;
- cebola salada - 1 peça;
- maionese.
Preparação
As cenouras cozidas são limpas e trituradas em um ralador fino. Nós removemos os ovos dos ovos, cortamos ao meio e individualmente cortamos as gemas e as proteínas. Cebola de salada com uma faca. Nós fervemos o salmão, esfriamos e desmontamos dos ossos. Em seguida, coloque a carne em uma tigela e amasse cuidadosamente com um garfo. Agora espalhe as camadas de salada: arroz cozido, massa de peixe, cebola, cenoura, clara de ovo e gema ralada. Cubra todas as camadas com uma pequena quantidade de maionese e sirva uma salada com peixe vermelho cozido na mesa.