Nas prateleiras da maioria das lojas pode ser garantido encontrar um pote de sauro enlatado e, às vezes, carcaças inteiras de peixe fresco congelado. No momento do início do tempo frio, as receitas de pratos quentes podem considerar-se especialmente atuais, por isso neste material decidimos prestar atenção a sopas de sauro.
Sopa de peixe de sauro enlatado
Batatas e cebola fritando cenoura - um conjunto padrão para cozinhar quase qualquer primeiro prato. A rica e rica sopa de peixe também não é exceção. A seu gosto, você pode diversificar a receita básica de orçamento com quaisquer acréscimos.
Ingredientes:
- saury enlatado - 1 lata;
- batatas - 740 g;
- folhas de louro - 2 peças;
- verduras frescas - a gosto;
- cenoura - 95 g;
- cebola - 115 g;
- pasta de tomate - 15 g.
Preparação
Antes de preparar a sopa de sauro enlatado, retire o excesso de água do peixe e desmonte-o em pedaços do tamanho desejado. Prepare legumes descascando tubérculos de batata, dividindo-os em cubos de tamanho médio e também limpando cenouras e cebolas. Spasseruyte mistura de cebola e cenoura juntos até meio pronto. Despeje as batatas na água fervente, cozinhe por cerca de 5 minutos e, em seguida, envie a carne assada. Adicione o caldo com pasta de tomate, coloque o louro, generosamente sal e adicione pedaços de sauro. Quando a sopa ferver novamente, reduza o fogo, cubra os pratos com uma tampa e deixe ferver a sopa com sauro enlatado por cerca de 15 minutos.
Sopa de sauro em conserva com arroz
Substitua as batatas na sopa pode ser cereais. Arroz irá adicionar saciedade e tornar a consistência do prato mais suave, enquanto uma pequena quantidade de queijo creme dará um sabor agradável.
Ingredientes:
- sauro enlatado - 245 g;
- cebola - 95 g;
- cenoura - 95 g;
- arroz - 115 g;
- queijo processado - 165 g;
- uma mistura de endro e salsa a gosto.
Preparação
Preliminar enxaguar o arroz para limpar a água. A ausência de excesso de amido nos grãos de arroz afetará ainda mais a transparência da sopa. Em uma panela em que você planeja ferver a sopa, salve uma mistura de cenoura picada e cebola até dourar levemente. Misture os legumes com arroz e despeje imediatamente meio litro de água. Espere o caldo ferver, coloque fatias saury nele e dissolva o cream cheese. Cozinhe o prato até que o arroz esteja pronto e, antes de servir, polvilhe com uma mistura de verduras frescas.
Sopa de peixe de sauro
Se você tiver sorte o suficiente para obter uma carcaça de sauro fresco, então você pode obter um caldo de peixe rico. Na companhia de pedaços suculentos de polpa de peixe tal sopa caberá em seu cardápio de inverno como possível.
Ingredientes:
- sauro 330 g;
- cebola - 85 g;
- milheto - 65 g;
- ervilhas de pimenta preta - 6 pcs.
- folha de louro - 1 peça;
- um punhado de verduras frescas para escolher.
Preparação
Pegue a carcaça de sauro e pique-os em pedaços grandes, como na orelha. Batatas cortadas grandes e divida a cebola em um quarto do anel. Coloque todos os ingredientes no kozanok junto com os grãos de pimenta e folhas de louro. Coloque os pratos em fogo alto, espere o caldo ferver e remova o ruído da superfície. Reduza o fogo e cozinhe a sopa por cerca de 20 minutos até que as batatas amoleçam.
É especialmente conveniente preparar tal sopa de sauro em um multivark, basta escolher um modo adequado como "Quenching" ou "Soup", e então ajustar o timer por 50 minutos e fazer outras coisas.
Sopa Saury com arroz e batatas
Ingredientes:
- comida enlatada de sauro - 1 panela;
- cenoura - 95 g;
- punhado de arroz;
- batatas - 115 g;
- cebola - 80 g;
- punhado de salsa verde.
Preparação
Cozinhe o assado de cebola e coloque os cubos de batata nele. Despeje o conteúdo de pratos e meio litro de água e coloque um punhado de arroz lavado. Em seguida, envie os pedaços de peixe, reduza o fogo e cozinhe a sopa por 20 minutos. Prato terminado com salsa.