Pilaf com peru

A Turquia é uma carne saborosa e muito útil. Contém muito ferro, cálcio, sódio e vitaminas. Esta variedade de aves é dietética. Vamos descobrir como cozinhar pilaf com peru.

Receita pilaf de peru com damascos secos

Ingredientes:

• filé de peru - 1 kg;
• arroz - 300 g;
• cenoura - 2 peças;
• bulbo - 1 peça;
• azeite de oliva - 60 ml;
• sal marinho - 1 colher de chá;
• curry - 1 colher de chá;
• zir - 0,5 colheres de chá;
• Bérberis secas - 0,5 colher de chá.
• damascos secos - 100 g;
• alho - 3 dentes.

Preparação

Para cozinhar pilaf em um forno com um peru, enxaguamos a carne completamente, cortamos isto em pedaços pequenos, removemos as espumas e veias. Cenouras purificadas picado palhas e cebolas - grandes cubos. Em uma panela com um fundo grosso, despeje o óleo, o calor, espalhe as cenouras com as cebolas, adicione um pouco de sal, de modo que os vegetais sejam alocados suco e não queimados. Ensopado de legumes por 15 minutos, e depois mudar para um prato. Em uma panela com o restante do óleo, colocamos a carne mais cedo, frite por cerca de 5 minutos, mexendo em fogo alto. Em seguida, o fogo é reduzido ao mínimo e extingue-se com uma tampa fechada por mais 30 minutos.

Em seguida, coloque uma camada plana de arroz, legumes cozidos e alperces lavados. O alho é limpo e os dentículos inteiros estão presos no pilaf. Especiarias e sal despeje em um copo de medição, adicione água quente, mexa e despeje delicadamente na borda da louça. Uma panela de peru assado é coberta com uma tampa e nós preparamos o prato por 30 minutos.

Pilaf de peru em multivark

Ingredientes:

• filé de peru - 0,5 kg;
• arroz - 2 itens;
• bulbo - 2 peças;
• cenoura - 2 peças;
• folha de louro - 2 peças.
• oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
• Temperos para pilaf - 2 colheres de chá.
• zira - a gosto;
• alho - 2 dentes;
• sal - a gosto;
• verdes - se desejado.

Preparação

Considere outra opção, como cozinhar pilaf de peru. Colocamos o óleo vegetal na tigela do multivark. Cebolas e cenouras são limpas e desfiadas com canudos. Passamos os legumes na tigela para o multivarker, definindo o modo "Hot". Desta vez, a carne cortada em pedaços e fritada também, cerca de 10 minutos, o arroz completamente lavado várias vezes e adormecer no multivark. Despeje a água cerca de um centímetro acima do nível do arroz. O dente de alho purificado é empurrado em pilaf, sal temperado com especiarias e cozido o prato no modo "Plov".

Após o sinal de prontidão, a tampa do aparelho não é aberta por mais 40 minutos, e depois misturamos tudo com uma colher de pau. Servimos o pilaf pronto do filé de peru quente com chá verde acabado de fazer.