Rápido sem tortas de fermento em kefir, assado no forno ou em uma frigideira, é uma ótima maneira de tratar-se e família com o cozimento e não se preocupe com a massa durante todo o dia. Pirozhki no iogurte pode ser cozido no forno como com recheio de legumes ou frutas e com carne ou cogumelo.
Receita de tortas
Ingredientes:
Para o teste:
- kefir (pode ser coalhado) - 1/2 litro;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- farinha do mais alto grau - 1/2 kg;
- sal - 2 colheres de chá;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- refrigerante - 1 colher de chá sem um slide.
Para o recheio:
- fígado de porco - 1 kg;
- cebola - 1 pc;
- gordura fresca - 300 g;
- pimenta preta, folha de louro, sal - a gosto.
Preparação
Kefir despeje em uma tigela e adicione o refrigerante açucarado, ovo, sal, manteiga e misture. Peneire e adicione gradualmente a farinha, misture, a massa deve ser elástica, não muito inclinada e não deve grudar nas mãos. Cubra a massa com um guardanapo e deixe em um lugar quente para ir.
Meu fígado, cortado em pedaços pequenos e ferver em água salgada com especiarias. O fígado cozido é percorrido
Nós formamos tortas e as espalhamos na assadeira oleada com uma costura. Nós colocamos em um forno pré-aquecido a 200 graus, após 10 minutos após o início do cozimento, unte os hambúrgueres com ovo batido. Asse até ficar pronto (aproximadamente 20 minutos, verifique a disponibilidade da massa com um palito). Nós tiramos a assadeira, removemos os rissóis, cobrimos com um guardanapo e deixamos esfriar. Você pode servir assim, mas você pode com um caldo de carne transparente.