Couve-flor com peito de frango é um prato cheio, que não requer enfeite adicional. É preparado de forma simples, parece primorosamente, e graças à sua leveza será perfeitamente adequado não só para um jantar comum, mas para um encontro romântico!
Filé de frango com couve-flor sob molho de creme
Ingredientes:
- cor de repolho - 800 g;
- filé de frango - 500 g;
- queijo duro - 150 g;
- creme (teor de gordura não inferior a 30%) - 1 item;
- alho - 3 dentes;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
O repolho é lavado e desmontado em pequenas inflorescências. Nós os jogamos por 3 minutos em água fervente, depois jogamos de volta no coador. Filé de frango cortado em pequenos pedaços através das fibras. Solim, pimenta.
Para o molho na panela aqueça o creme, adicione o queijo ralado em um ralador fino e mexa até que esteja completamente dissolvido. Retire o molho do fogo e adicione o alho passado pela imprensa.
Na assadeira oleada, primeiro colocamos pedaços de carne, depois repolho. Cubra com o molho e mande dourar em forno pré-aquecido a 180 graus. Após cerca de meia hora, a caçarola estará pronta. E se em vez de cor, você está nesta receita para preparar couve de Bruxelas com filé de frango - também será muito saboroso, e não menos útil!
Filé de frango com couve-flor e amêndoas
Ingredientes:
- peitos de frango - 2 pcs.
- cor de repolho - 400 g;
- creme (teor de gordura não inferior a 30%) - 50 ml;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- casca de limão - 1 colher de chá;
- amêndoas - 50 g;
- azeitonas - 5 peças;
- salsa - 1 cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Peito de frango cortado em tiras pequenas. Solim, pimenta a gosto. Nós preenchemos a arte. colher de azeite e casca de limão. Deixe a carne para marinar por 15 minutos.
Corte o repolho em pequenas inflorescências e frite em azeite até dourar. Frite em separado até esfriar, frango. Depois nos conectamos com o repolho.
Amêndoa despeje por alguns minutos com água fervente, por isso era mais fácil de remover a pele. Moer as nozes em uma migalha com um liquidificador. Adicione na tigela de salsa, azeitonas sem caroço e arte. uma colher de óleo e "soco" todos juntos até uma massa homogênea. Espalhe a pasta verde resultante para o frango com repolho, mexa e deixe ferver com a tampa fechada por 5 minutos. Nós despejamos o creme, deixe ferver e retire do fogo. Você pode servir este prato sem pratos adicionais.